调料：盐、芝麻油
制作方法：
1、米粉用冷水泡软，倒入加盐的沸水中略微烫一下，迅速捞起沥干水份；
2、蘑菇、丝瓜洗净切好；
3、下油，姜和蘑菇一起炒熟；
4、放丝瓜、盐、芝麻油一起炒炒；
5、熄火，米粉最入蘑菇、丝瓜中炒均匀即可。
调料：盐、芝麻油
制作方法：
1、米粉用冷水泡软，倒入加盐的沸水中略微烫一下，迅速捞起沥干水份；
2、蘑菇、丝瓜洗净切好；
3、下油，姜和蘑菇一起炒熟；
4、放丝瓜、盐、芝麻油一起炒炒；
5、熄火，米粉最入蘑菇、丝瓜中炒均匀即可。
干炸蟹壳的材料：鲜蟹肉400克，肥猪肉75克，瘦猪肉125克，鲜虾肉50克，鸡蛋1个，韭黄20克，荸荠2个，蟹壳12个，生油750克(耗100克)，味精，精盐、胡椒粉、大闸蟹视频干雪粉、面包麸各
主料：柿子椒350克 调料：豆豉5克，酱油5克，香油5克，白酒5克，辣椒油20克，味精1克，白砂糖3克，胡椒粉2克，植物油30克 制作方法： 1。先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切
主料：豆腐(北)600克，海参（水浸）100克，虾仁100克 辅料：青豆20克，香菇（鲜）50克，淀粉(蚕豆)13克，冬笋75克，火腿25克 调料：盐5克，味精1克，鸡油25克四喜豆脯的特色：此菜色彩
主料：熊掌2000克 辅料：干贝25克，小白菜150克 调料：味精2克，胡椒粉1克，小葱50克，姜50克，黄酒150克，鸡油15克，盐10克，香油15克，酱油50克，猪油（炼制）50克 红煨熊掌的特色：
主料：羊肉(瘦)1000克 辅料：青蒜5克 调料：姜50克，大葱10克，黄酒100克，酱油150克，冰糖100克，盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取
主料：鹌鹑10只，柠檬250克，精盐3茶匙，味精1。5茶匙，白糖，酱油，辣椒油，黄酒各3茶匙，花生油500克，麻油，胡椒粉各1茶匙，葱3段，姜1块。 此菜咸鲜酸，鹌鹑鲜嫩。 制作方法：
原料： 蟹肉50克，鸡蛋5只，鱼肉50克，青菜250克，水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克，绍酒2茶匙，姜汁、生粉各适量，上汤100克，熟猪油50克。 制作方法： ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞
主料：丝瓜2根，鸡蛋3个。 制作方法： 1：丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。 2：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油
解毒美白汤 丝瓜100克冬瓜100克蜂蜜适量 解毒美白汤的做法： 1、将冬瓜、丝瓜统统放入砂锅中，加水漫过。 2、先用大火煮开，继而用文火煮30分钟，捞出冬瓜、丝瓜，在汤中依口味加
（芙蓉丝瓜） 食材 丝瓜、猪里脊 特点 中医认为，人体内有经络，经络畅通，身体也更健康。我们常见的食物丝瓜也有丝瓜络，养生专家张主任告诉我们，不仅丝瓜络对于舒经活络有很