主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：青蒜5克
调料：姜50克，大葱10克，黄酒100克，酱油150克，冰糖100克，盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克
制作方法：
1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；
2、青蒜叶切段备用；
3、将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块；
4、用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右；
5、见已酥时捞出拆去骨，改成3。5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁；
6、稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开即成
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：青蒜5克
调料：姜50克，大葱10克，黄酒100克，酱油150克，冰糖100克，盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克
制作方法：
1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；
2、青蒜叶切段备用；
3、将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块；
4、用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右；
5、见已酥时捞出拆去骨，改成3。5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁；
6、稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开即成
酸辣红三剁的材料：猪肉，西红柿，尖椒，生姜，大蒜，盐，水淀粉，料酒 酸辣红三剁的做法： 1. 猪肉剁碎，加入盐，水淀粉，料酒拌匀。尖椒选择辣度高的，切碎， 2. 西红柿用开水
主料：大葱1根、鸡半只 调料：酱油、盐、油 制作方法： 1、鸡洗干净，砍件，然后放一匙酱油略腌一下备用。 2、大葱去须，洗干净切段。 3、炒锅烧热，倒入1匙的油，加热到五成热时
主料腊肉(生)300克 辅料青蒜20克，辣椒(红、尖)30克 调料香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克 蒜苗腊肉的做法： 步骤1：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片
主料：生鸡翅膀12个 配料：酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，青蒜25克。 调料：葱结15克，姜片10克，湿淀粉25克，绍酒50克，黄醋15克，酱油30克，味精1克，精
主料：雏鸽1000克 辅料：花生仁（生）100克 调料：小葱25克，姜25克，花椒10克，香菜50克，花椒粉1克，黄酒20克，香油20克，盐10克，花生油80克，白砂糖20克，味精2克 油淋香酥鸽的特色
羊肉素菜拌饭 主料：羊肉(瘦)750克，稻米500克 辅料：番茄250克，菠菜400克，花生仁（生）100克，洋葱（白皮）125克 调料：色拉油150克，盐5克，胡椒粉1克，味精1克 羊肉素菜拌饭的制作
主料：回鱼，炒粳米粉，荷叶 辅料：糖，葱，姜 调料：绍酒，酱油，豆瓣酱，盐，麻油 粉蒸回鱼的特色： 选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，味道清淡，为夏令时菜。并有补中益气
食谱原料： 主料：猪舌2500克。 调料：冰糖75克，小葱25克，姜25克，盐25克，八角12克，花椒12克，茴香籽[小茴香籽]12克，桂皮12克，酱油200克，黄酒200克。 制作方法： 1。将猪舌刮洗干
酒精到了体内以后有两个酶起到非常关键的作用：一个酶叫乙醇脱氢酶或者叫酒精脱氢酶，这个酶可以快速地把酒精变成乙醛，乙醛的对人体的危害比酒精
中华医药介绍的醋泡黑豆做法笔者在网上查找了一下，做正确的醋泡黑豆先要挑选正确的黑豆，黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心