
特点
葫芦丝和梨丝是夏季,两个特别清新爽口的食物。这一道凉拌双丝,可以说是夏季清热祛暑的经典搭配。
食材
西葫芦、梨
做法
步骤1:西葫芦与擦板方向一致,将西葫芦擦成细长的面条丝。

步骤2:将梨去皮,切成细丝,与西葫芦一起装盘。

步骤3:锅中放白水、蚝油、生抽、姜蒜末、小米椒、芥末炒汁,稍微晾凉后浇汁即可。


葫芦丝和梨丝是夏季,两个特别清新爽口的食物。这一道凉拌双丝,可以说是夏季清热祛暑的经典搭配。
西葫芦、梨
步骤1:西葫芦与擦板方向一致,将西葫芦擦成细长的面条丝。

步骤2:将梨去皮,切成细丝,与西葫芦一起装盘。

步骤3:锅中放白水、蚝油、生抽、姜蒜末、小米椒、芥末炒汁,稍微晾凉后浇汁即可。

主料:米豆腐、 调味汁:生抽、苹果醋、姜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、麻油、红油、花椒油、剁辣椒(或辣椒粉)。 制作方法: 1、米豆腐切块焯熟; 2、码盘; 3、调制调味汁:生
主料:干豆腐、胡萝卜、香菜、葱、大蒜、辣椒油和里面的辣椒1大勺 调料:白醋、白醋、香油、十三香、芝麻、盐、味精 制作方法: 1、将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0。5厘米
材料:银耳,花菜 调料:白醋,砂糖,香油,花椒油,盐,鸡精 制作方法: 1,将银耳用温水泡半天; 2,泡开的银耳焯水;花菜切小朵也焯水; 3,焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水
原料: 苦瓜一根,白糖,白醋,山楂糕一小块,盐少许。 制作方法: 1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片,山楂糕切丁。 2、锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油,把苦瓜焯水,后捞入凉
主料:金针菇、菠菜、胡萝卜 调料:酱油、醋、糖、盐、鸡精、胡椒粉、白芝麻、蒜末、香油 制作方法: 1、把菠菜洗好、金针菇洗净、胡萝卜切丝; 2、把菠菜、金针菇、胡萝卜用水
主料:包菜250克 辅料:盐2克,糖10克,白醋1大勺,鸡精2克、花椒5粒、辣椒2个 制作方法: 1、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。 2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油。 3、把包菜焯水
鱼腥草有消炎的作用,但是很多北方的朋友都接受不了鱼腥草的味道,天天饮食的天天锦囊教大家如何去除鱼腥草的味道 【食材】鱼腥草、芹菜、银耳、枸杞、糖、柠檬汁。
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