材料A：车打奶酪1片、高粉300G、细砂糖10G、盐1/2小匙、即溶酵母粉1小匙、水160G
材料B（用于煮贝果的糖水）：水1500G、细砂糖50G
制作方法：
1。车打奶酪撕碎，与A中其他材料混合，再揉成光滑的面团。
2。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵60分钟。
3。将面团分成5等份，滚圆后用手指在中心戳洞，接着用手拉出环状。
4。材料B煮开，将贝果正面朝下放入滚水，煮5秒再翻面煮5秒，捞出沥干水分，排入烤盘。
5。放入预热烤箱，上火200度，下火160度，烘烤约20分钟。
6。烤好的贝果从中间剖开，夹入准备好的食材即可。
原料：鲢鱼头1个，辣椒200克，盐8克，料酒10克，酱油3克，葱片5克，姜片5克，蒜片5克，色拉油5克，葱花3克 制作方法： 1、将鲢鱼头洗净，从下颌部进刀，剁成边体两半，用盐、酱油、
荷叶蒸鱼 主料：鳜鱼1000克 辅料：冬笋150克，猪油（板油）150克，鸡胸脯肉200克，鸡蛋清60克，荷叶150克 调料：猪油（炼制）25克，香油50克，味精5克，白砂糖5克，大葱25克，姜25克，酱
原料： 新鲜草鱼肉片400克、黄豆芽1把、青菜3棵、小香葱1根。花椒1大把、干辣椒1大把、八角2个、桂皮一小块、盐1小勺、胡椒粉1小勺、淀粉1大勺、蒜瓣5个切片、姜片6片、料酒、郫县
广式红烧鲤鱼，家常红烧鲤鱼。主料，做法，主料，辅料，步骤。鲤鱼一条，姜葱若干，冬菇3只，辣椒，蒜头，片糖，盐，酱油。1、把鲤鱼洗干净，用干毛巾吸干水；姜切片，葱分段切好
主料：干海带、猪龙骨、柴鱼、盐 制作方法： 1、干海带事先泡好。 2、猪龙骨斩成小块，飞水，备用。 3、柴鱼剪成小段，先取一锅烘炒一会，香味出来也可去除一些腥气。 4、取一煲
主料：鲢鱼头、山药 配料：木耳、枸杞、洋参片、黄花菜、香菇 调料：料酒、盐、胡椒粉 制作方法： 1、鱼头洗净后抹上盐，腌5分钟。 2、用热油加入葱、姜把鱼头煎至两面金黄，加
主料：乌江鱼头、佛手瓜、枸杞、姜、盐 制作方法： 1、佛手瓜去皮去囊切片出水备用。 2、乌江鱼头一个，洗净后撒盐涂匀备用， 3、姜小半个，刮片拍扁， 4、枸杞一把，泡水备用。
主料：鲫鱼500克 调料：植物油50克，料酒50克，盐5克，白砂糖100克，醋50克，酱油10克，大葱50克，姜50克，香油25克 制作方法： 1。鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后用料酒和盐腌
主料：草鱼300克鸡蛋250克 调料：小葱10克盐4克味精1克生抽5克胡椒粉1克植物油20克 制作方法： 1。草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀； 2。鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味
五香冷泡鱼的做法。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《五香冷泡鱼》。主要内容五香冷泡鱼、盆菜的做法等。五香冷泡鱼的做法食材：草