调料：大葱5克，姜5克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，番茄沙司10克，香油20克，姜汁3克，胡椒粉3克，淀粉(豌豆)5克
制作方法：
1。带鱼去内脏，洗净切成5厘米长的块。番茄洗净切成块。
2。锅上火，放入油烧热下带鱼煎至金黄色。
3。烧热锅下油，放入葱段，姜片煸香，放入番茄略炒，加适量清水，倒入带鱼，下调味料，略煮，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。
功效：此菜具有健脾开胃之效。
调料：大葱5克，姜5克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，番茄沙司10克，香油20克，姜汁3克，胡椒粉3克，淀粉(豌豆)5克
制作方法：
1。带鱼去内脏，洗净切成5厘米长的块。番茄洗净切成块。
2。锅上火，放入油烧热下带鱼煎至金黄色。
3。烧热锅下油，放入葱段，姜片煸香，放入番茄略炒，加适量清水，倒入带鱼，下调味料，略煮，用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。
功效：此菜具有健脾开胃之效。
玉米蛋花汤的做法： 【食材】嫩玉米、鸡蛋、火腿 【辅料】盐、胡椒粉、小葱、鸡精、姜 【制作步骤】 1、将玉米洗净剥成玉米粒，火腿切成小丁备用； 2、锅内坐水烽开，放入姜碎，
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松子鱼米的材料：桂鱼，松子，柿子椒，红泡椒，高汤，盐，料酒，蛋清，淀粉，味精，胡椒粉，油，糖，姜末。 松子鱼米的制作： 肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；锅上火
材料： 水发鱿鱼半只切成鱿鱼花卷（必定要水发鱿鱼的滋味才香哦） 五花猪腩肉1块 香葱、姜片、大蒜、八角、陈皮、香叶 白糖、生抽、料酒、老抽 制造方式： 01。五花猪腩肉下冷水
主料： 鲫鱼2条、色拉油适量、姜末适量、蒜末适量、山东大葱葱叶段适量、糖10克、盐2小勺、酱油适量，开水适量、白酒20ml、迷迭香少许、大蒜叶少许 制作方法： 1。鲫鱼洗净用S形钩
主料：银鱼 辅料：南豆腐，红柿子椒，香菇，鸡蛋，香菜，葱，姜 调料：盐，鸡精，胡椒粉，香油，淀粉 银鱼稀卤豆花的特色： 滑嫩爽口，营养丰富。 制作方法： 1、坐锅点火倒入水
主料：鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克，白糖25克，醋25克，酱油，绍酒，精盐，味精，水淀粉各适量，葱，姜，蒜共50克。 制作方法： 1、把鱼收拾干净，抹干水分，鱼身两侧各
主料：鳜鱼250克 辅料：冬笋50克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)13克,腌雪里蕻25克 调料：黄酒10克,猪油（炼制）30克,盐1克,味精1克 鲜咸宜人，清香爽口。 制作方法： 1. 桂鱼肉先切成4 厘米长的
主料：青鱼400克，火腿片，绿叶蔬菜各酌量，料酒，盐，味精，上汤，麻油各适量。 制作方法： （１）青鱼宰杀后去骨，切成小块，剞十字花刀，共用料酒、盐腌制待用。 （２）在锅
食谱原料： 鸡蛋350克，冬笋10克，鳜鱼80克，肥膘肉15克，火腿15克，豌豆10克，香菇(鲜)10克，鸡蛋清25克，猪油(炼制)25克，盐4克，味精1克，黄酒3克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)15克，小葱