桐叶麦粑的做法

　　主料：小麦1500克

　　辅料：酵母10克

　　调料：白砂糖150克

　　制作方法：

　　1。将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉；

　　2。面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团；

　　3。放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。

　　功效：

　　此点心是用小麦磨成带麸皮的面作成，麸皮内的膳食纤维、维生素A、维生素B2，以及矿物质的含量都大大高于精制面粉。