糖醋山药丝的做法

　　主料：山药500克

　　辅料：木耳(干)100克

　　调料：姜20克，大葱10克，白砂糖10克，醋10克，虾油8克

　　制作方法：

　　1。将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水冲一冲，木耳，姜，葱各切成细丝。

　　2。将山药丝放进锅中焯熟捞出，过凉沥干水分。

　　3。将葱，姜，木耳丝和精盐一起拌入山药丝中，将芝麻油，糖，醋调成汁。浇在山药丝上即可食用。

　　功效：

　　此菜具有补脾益肺，固肾，美肤。