蝴蝶斑药膳方的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  蝴蝶斑药膳方

  主料:薏米山药,鸭,肘子,兔肉,黄豆

  蝴蝶斑药膳方的特色:

  蝴蝶斑,医学上叫黄褐斑,长在面部鼻的两侧面颊部,非常影响人的美观。

  教您蝴蝶斑药膳方怎么做,如何做蝴蝶斑药膳方才好吃

  1、八宝祛斑

  生薏苡仁10克、芡实10克、莲子15克、生山药30克、白扁豆10克、大枣10枚、粳米200克,将以上药除粳米外,加水适量,煎煮40分钟,再放粳米同煮,煮粥至熟后,加适量冰糖调味,早晚各吃一小碗,久服效果甚佳。

  2、地黄蒸鸭:

  生地黄100克、怀山药200克、枸杞子30克、白鸭1只(约500克),制作时先将鸭收拾干净,去净全身骨头,用盐、胡椒、黄涂抹在鸭体内外,加入葱、腌1小时左右。生地黄、山药去皮切片,与枸杞子一同装入纱布袋,垫在碗底,把腌好的鸭肉切成1厘米见方的丁放入。加入清汤,上笼蒸约2小时,至肉熟。去除药袋,即可食用。

  3、厚朴煨肘:

  猪肘700克,厚朴15克、香附10克、枳壳10克、当归10克、川芎5克。制作时将诸药压碎,装入纱布袋,与猪肘入锅内,加入清水,置武火烧沸,撇尽汤沫,移文火煨至八成熟时,加入各种调料,如黄酒、生姜、精盐、酱油、味精等。等汁浓肘烂,去除药包,装盘即可食用。

  4、当归百合兔:

  当归15克、百合50克、田七10克、兔肉250克。制作时将百合、当归洗净切碎,田七研末,与兔肉同放入蒸碗内,加水适量,隔水文火煨至烂熟,调味后饮汤吃肉。

  5、萝卜红枣汤:

  胡萝卜50克、红枣30克、枸杞子15克。洗净后置锅内加入适量煮至烂熟放入冰糖调味食用。

  6、消斑饮:

  黄豆100克、绿豆100克、赤小豆100克。洗净浸泡至胀后混合捣汁,加适量水煮沸,以白糖调味饮服。

蝴蝶斑药膳方

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