主料：
大西米150克，银耳25克，白糖250克，糖桂花少许。
制作方法：
1。锅内加清水，用旺火烧沸，放入大西米，煮至水发后捞出，再换清水煮沸，待大西米中间3/5是白心时，离火使其自然冷却。
2。银耳放入冷水中泡软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透、柔软。
3。锅内加清水一大碗，与银耳、白糖一起烧沸，再放入西米、糖桂花烧沸即成。
主料：
大西米150克，银耳25克，白糖250克，糖桂花少许。
制作方法：
1。锅内加清水，用旺火烧沸，放入大西米，煮至水发后捞出，再换清水煮沸，待大西米中间3/5是白心时，离火使其自然冷却。
2。银耳放入冷水中泡软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透、柔软。
3。锅内加清水一大碗，与银耳、白糖一起烧沸，再放入西米、糖桂花烧沸即成。
龙头鱼羹 【食材】龙头鱼、 芹菜 、 辣椒 、水 豆腐 、 生姜 、 小葱 、 鸡蛋 、地瓜粉； 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、香油。 龙头鱼羹食材 【制作步骤】 1、、鱼切段，加入地瓜粉，
主料：枸杞、鸡蛋 制作方法： 枸杞洗净，与两个鸡蛋调匀后蒸熟即可。
材料：花生油、鸡蛋、瘦猪肉、干香菇、盐 制作方法： 1、干香菇用温水浸泡1小时后，用淡盐水清洗，切碎成末，将瘦猪肉洗干净，剁成肉末。 2、加入适量水、盐，混匀后上锅，大火
材料： 乌骨鸡1只、猪瘦肉250克、银耳19克、百合38克、姜片4片、枸杞少许、盐4克、水2000毫升。 制作方法： 1、银耳用温水泡10分钟，择洗干净。 2、百合洗净。 3、乌骨鸡、瘦肉洗净，
食谱原料： 野鸡1000克，薏米150克，香菇(鲜)30克，冬笋30克，火腿30克，生菜(团叶)30克，蛋糕30克，盐8克，黄酒100克，味精2克，香醋25克，小葱10克，姜10克，花椒5克，胡椒粉2克，香油
主料：桂鱼1条约600克，熟火腿10克，熟笋肉25克，水发香菇12朵，鸡蛋黄3只，葱结1个，生粉，葱，姜丝，胡椒粉各适量，上汤1杯，酱油l汤匙，绍酒约2汤匙，醋1汤匙，葱段，姜块各少许
主料： 银耳、西红柿、鸡蛋、大米。 调料： 冰糖盐鸡精 做法： 1银耳泡发好，用剪刀剪成小小的朵。和淘好的米，一大勺即可，倒入锅里。 2西红柿去皮，切成碎块，用料理机打成汁
主料：荸荠20克梨50克百合20克 调料：冰糖10克各适量 制作方法： 1。将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净； 2。将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用； 3。在锅里加入适量的水，放入
主料：小南瓜一个、鸡蛋一个、白糖适量。 做法： 1。小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。
配料：蜜柑250克，冰糖150克，银耳30克，淀粉适量、糖桂花适量。 制法：把蜜柑去皮，银耳用湿水浸泡软后，去根蒂，放入碗中，加水，上笼蒸1小时取出；锅上火，把蒸好的银