（金瓜芙蓉羹）
控制血压您可能听过许多食材，不过在我们几乎每天都吃的鸡蛋中，鸡蛋的蛋清能帮助控压，你知道吗？今天的养生厨房，营养专家左主任，挑选了包括鸡蛋清在内的三款食材，都是我们常常忽视的控压好帮手。烹饪大师郝大厨，通过鸡蛋清的新鲜吃法——吊芙蓉，设计了一道清新可口的控压美味。
步骤1：金瓜去皮切块，下锅焯煮两分钟左右。
步骤2：煮金瓜的过程中，取四个鸡蛋的鸡蛋清打匀，加等量的水、少许盐、少量水淀粉搅拌均匀。
步骤3：捞出煮好的南瓜，放到清水中备用，锅中油温五成热左右，下入搅匀的蛋液滑油，制作芙蓉。
步骤4：蛋清下锅后，开大火顺时针推散鸡蛋液，待蛋液完全定型，即可捞出控油，并放到煮南瓜的水中，烫煮去油。
步骤5：锅洗净，加少许清水、盐、糖、胡椒粉搅匀，下入烫煮去油的芙蓉和焯煮好的金瓜块，以及焯煮成熟的毛豆粒，炒匀盛出，撒姜末一同食用。
养生堂20160518期节目视频，视频的最后讲金瓜芙蓉羹的做法
【食材】白薯叶、豆腐 【调料】盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油 【制作步骤】 1、将白薯叶的叶子掐下来，用开水烫一下，然后捞出直接切细；北豆腐切成小丁； 2、锅中坐水烧开
【食材】鲡鱼肉、鲜 虾 、 芹菜 、 鸡蛋 清、 枸杞 、生粉； 【调料】盐、味精、鸡粉、胡椒粉； 【制作方法】 1、事先将虾去头去壳，在背部剞刀；取净鱼肉切成丁，在虾肉和鱼肉里
原料：鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐、白开水 制作方法： 1、鸡蛋用筷子打散，无大结块。 2、加入和蛋液等量的白开水，边加水边搅拌。 3、加入少许盐，搅拌成均匀蛋液。 4、大
主料：嫩豆腐400克、肉末150克、葱花1把、蒜籽少许 调料：油1汤勺、盐1茶勺、美味鲜酱油1汤勺、料酒1茶勺、味精或鸡精1茶勺、水淀粉一小碗 制作方法： 1、蒜籽切碎，锅中放油爆香蒜
主料： 水发鱼翅(散翅)500克，鸡胸肉(或鸡里脊肉)150克，猪油3汤匙，酒0。5汤匙，上汤6杯，蛋清4个，生粉3汤匙，葱姜少许，鸡油1汤匙。 制作方法： ①将鸡肉用刀轻轻刮下后用刀背斩
主料：鲈鱼肉150克。药菜200克，熟火腿丝10克，熟鸡丝25克，鸡蛋清1个，陈皮丝5克，熟猪油250克。清汤200克，姜汁水5克，葱丝5克，绍酒15克，精盐4克，味精2.5克，湿淀粉25克，熟鸡油
樱桃银耳羹 1。材料：干银耳，樱桃，蜂蜜（可用冰糖代替） 2。银耳用冷水泡发（木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感） 3。泡发的银耳去蒂（黄色部分一定
主料： 百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。 做法： 1，将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。 2，百合红枣和生姜洗净，红枣去核
主料：银耳(干)40克，冬瓜150克， 火腿 80克 调料：盐2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1。银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块； 2。冬瓜洗净，切碎； 3。火腿剁成蓉备
食材调料 内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头，去虾线，之后从背部片开，加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥，加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块，