紫薯奶昔的做法

材料：紫薯，牛奶

制作方法：

1。把紫薯蒸熟，去皮，切成块。

2。放入豆浆机内，加入奶。

3。或把两种原料放入料理机搅打几秒即可。

其他吃法：可加酸奶，可加银耳。

紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯里的硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生，所以一定要多吃一些紫薯。