材料：猪肉50g，皮蛋2个，米80g
调料：盐适量，姜片3大片
做法：
1、把米放在水中泡15分钟，泡至图片上的样子即可。
2、先将一个皮蛋切成小碎丁，姜切大片。
3、先用一只小锅，把水烧开，把整块肉入沸水中焯一下，去除血沫；
4、取一只煮锅，放入八倍量的清水，烧开后先将姜片和整块肉放入；
5、再次煮沸后将切好的皮蛋和泡好的米倒入锅中；
6、再次煮沸后，转成中小火，半盖锅盖（如图），每隔十分钟用勺子顺一个方向搅动一下米粥，煮30分钟；
7、将另一个皮蛋切成小块，倒入锅中，然后捞出肉块，用手顺纹理撕成小块，再放入锅中煮5分钟，即可出锅。
【食材调料】 螺丝椒、红椒、皮蛋。酱油等。 【制作步骤】 1、把红椒和螺丝椒去掉蒂部和 辣椒 籽后，用刀拍松备用； 2、把辣椒下锅用少许油煸透，这种煸制的方法比直接用油炸更
【原料】瘦 羊肉 100克，生 山药 50克，粳米100克。 【制作】 先将羊肉与山药分别煮至熟烂，剁如泥状，后于羊肉汤内相和，并下来煮 粥 。 【用法】 空腹温热服食。 【疗效】 益气补
【原料】 柴胡 、香附、积壳、 白芍 各9克，合欢花12克， 当归 、 沉香 、路路通、 川芎 各6克，粳米100克，白糖适量。 【制作】 先将上药煎汁去渣，后入粳米煮 粥 ，临熟下白糖调味
【原料】麻雀2只，小茴香5克， 肉桂 3克，大米100克，姜、盐、葱适量。 【制作】 先将小茴香、肉桂煎汁，去渣，再将麻雀去毛及内脏，洗净切碎，炒熟，然后一并与淘净的大米煮成
【原料】 绿豆 50克，花生米50克。 【制作】 将以上二味一同煮成 粥 。 【用法】 任意食用。 【疗效】 清热明目。可用于暑热眩晕、头目不清、胸闷烦热等症。 绿豆花生米粥
百合莲子粥的材料：大米 (2-3两) 鲜百合 (两朵) 干莲子，枸杞子 百合莲子粥的做法： 1.将买来的鲜百合浸入水里，刷新干净，掰下一瓣瓣，撕去衣和刮去锈斑，全部处理好的百合依旧浸
主料： 皮蛋2粒、蛋豆腐1盒、老薑10克、蒜粒10粒、辣椒1支、蔥段(給2支)10克、九層塔5克、麵粉20克、黑麻油2大匙、香油2大匙 調料： 米酒2大匙、醬油3大匙、糖1大匙 制作方法： 1。將
主料：皮蛋、豆腐 配料：生姜（1块）独蒜（1个）小葱（2根） 调料：凉拌酱油（3茶匙）香醋（3茶匙）芝麻油（适量） 制作方法： 1、准备好芝麻油和生抽、香醋、准备好葱姜蒜； 2、
主料：大白芸豆，玉米粉，大米 做法： 1。首先要把坚硬的大白芸豆泡水12小时以上，让它的表皮充分涨开，把表皮搓掉，不要。 2。把大米和去皮的芸豆加入足够的水，煮到芸豆表皮微
【食材】大米、糯米、色拉油； 【制作步骤】 1、用一斤的米来煮粥（先8两的长粒大米和二两糯米）浸泡一晚； 2、倒下1~2两的色拉油，煮出来的粥就会色泽鲜亮，入口清滑；