【食材】大米、糯米、色拉油；
艇仔粥
【制作步骤】
1、用一斤的米来煮粥（先8两的长粒大米和二两糯米）浸泡一晚；
2、倒下1~2两的色拉油，煮出来的粥就会色泽鲜亮，入口清滑；
3、锅里放入十四斤左右的水，放入泡好的米，将米不停翻滚的煮65~80分钟。煮好的粥可以放入冰箱储存，随吃随用。
5、加入胡椒粉调匀，少量的味精改大火；
6、放入虾仁、鱼片、焯好的海蜇；
20140328家政女皇生活小妙招视频的第19分45秒左右开始讲艇仔粥的做法
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艇仔粥
【制作步骤】
1、用一斤的米来煮粥（先8两的长粒大米和二两糯米）浸泡一晚；
2、倒下1~2两的色拉油，煮出来的粥就会色泽鲜亮，入口清滑；
3、锅里放入十四斤左右的水，放入泡好的米，将米不停翻滚的煮65~80分钟。煮好的粥可以放入冰箱储存，随吃随用。
5、加入胡椒粉调匀，少量的味精改大火；
6、放入虾仁、鱼片、焯好的海蜇；
20140328家政女皇生活小妙招视频的第19分45秒左右开始讲艇仔粥的做法
【食材】熟米饭、皮蛋、瘦肉、葱末、香菜、 生姜 、生粉； 【调料】盐、鸡精、香油； 【做法】 1、将熟米饭和适量水加入砂锅中，中火煮开。 2、瘦肉切丝，加入盐、香油和生粉抓
【食材】 桂花鱼 、 糯米 、香菜、 生姜 、 鸡蛋 、 枸杞 ； 【调料】鸡汁、胡椒粉、盐； 【制作方法】 1、鱼去头尾，取净肉，切连刀片；取蛋液加清水打散，备用。 2、锅里加水和姜
【原料】 益母草 60克(干品30克)，粳米50克， 红糖 适量。 【制作】 先将益母草煎汁去渣，然后与粳米、红糖共煮成稀 粥 。 【用法】 同 当归 粥。 【疗效】 活血化瘀，理气通经。适用
【原料】牛百叶150-200克，大米40-50克。 【制作】 将牛百叶用 食盐 少许搓洗干净，切成小块，加大米、清水适量煮成 粥 。 【用法】 调味后服食代饭。 【疗效】 健脾益气，助消化。适
【原料】鲜 韭菜 根25克，粳米50克，白糖适量。 【制作】 将鲜韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为 粥 。待粥沸后，加入韭菜根汁再煮即成，加入白糖调味。 【用法
【原料】 生姜 10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克， 红糖 适量。 【制作】 将前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮 粥 ，粥将熟时调入红糖即可。 【用法】 每日2次，温热服。 【疗效】
【原料】牵牛子末1克，粳米50-100克，生姜2片。www.caidaoke.com【制作】 先用粳米煮粥，待煮沸后放入牵牛子粉末及生姜，煮成稀粥服食。【用法】 空腹食
主料：小米1杯，莲藕粉4大匙，水10杯，白砂糖适量（根据个人喜好添加）。 制作方法： 1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀
材料：米1杯，甜玉米1小勺，青豆1小勺，蘑菇2只，葱少许 制作方法： 1）将米用水泡半小时，让米粒膨胀开； 2）蘑菇切薄片； 3）在沙锅倒入水烧滚后放入米，转文火熬煮； 4）用文火
材料：绿豆、大米各20克，水400毫升，冰糖适量。 做法： 1、将绿豆、大米洗干净，放入锅内，加适量水，先用大火烧，再用小火熬至成粥。 2、将冰糖敲碎，加入粥内搅拌均匀即可。