巨大芽孢杆菌广泛存在于我们的食物当中，对身体没有什么危害。
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变形杆菌的杀伤力非常强，进入人体后最快两个小时就会发病。出现上腹部刀绞一样的疼痛，出现剧烈的腹泻，严重的时候还会出现发热、呕吐、头疼。变形杆菌多存在于肉食、豆制品、凉菜
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