皖北金羊丝的材料
熟羊肉丝400克。面包糠50克，熟芝麻仁25克。绍酒、红油、葱姜末、蒜末、红辣椒末各10克，味精、精盐、胡椒粉各3克，干淀粉50克，花生油500克(约耗80克)。
皖北金羊丝的做法
①将熟羊肉丝加盐、味精、胡椒粉、绍酒、干淀粉抓均。
②锅内放油烧到七八成热，下入羊肉丝炸至酥脆捞出待用。
③锅内留底油，放人姜末、葱末、蒜末、红椒末炝锅，放盐、味精、面包糠、熟芝麻仁、羊肉丝，翻炒均匀，装盘。
怎么做好吃
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①将熟羊肉丝加盐、味精、胡椒粉、绍酒、干淀粉抓均。
②锅内放油烧到七八成热，下入羊肉丝炸至酥脆捞出待用。
③锅内留底油，放人姜末、葱末、蒜末、红椒末炝锅，放盐、味精、面包糠、熟芝麻仁、羊肉丝，翻炒均匀，装盘。
怎么做好吃
【食材】羊里脊、粉丝、韭菜 【调料】生抽、淀粉、白胡椒、黄酒 【制作步骤】 1、韭菜切末加入酱油、醋、香油腌制备用； 2、羊肉里脊切片，也加入酱油、黄酒、葱姜末、胡椒粉、
【 食材】羊肉、白 萝卜 、姜片、 红枣 、 当归 【调料】 花椒 、 桂皮 粉、料酒、盐、鸡粉； 【制作步骤】 1、羊肉事先和 白萝卜 皮一起焯水，去浮沫异味，姜切片，备用； 2、热锅
【食材】羊肉、胡 萝卜 、 白菜 、姜； 【调料】红糟、盐、料酒、白糖； 【制作步骤】 1、 胡萝卜 切滚刀，白菜和葱段铺垫在砂锅底，姜切丝，备用； 2、热锅热油，放入姜丝和红糟
主料：羊肉、青椒适量、豆皮、圣女果、洋葱 调料：油、盐、糖、胡椒粉、姜粉、孜然、料酒、花椒粉、淀粉 制作方法： 1、青菜，圣女果洋葱切碎和羊肉放在一起。 2、用料酒盐糖胡
主料：羊肉、孜然粉、油、蜂蜜、生粉、盐、酱油、麻辣粉、竹签 制作方法： 1、羊肉切块，加生粉、酱油、麻辣粉腌渍先。 2、串在竹签上，将锡纸铺在烤盘上。 3、小烤箱180度，进去
主料：羊腿肉，洋葱，蕃茄，马蹄，金针菜，威化纸，面包糠 辅料：姜，葱，酒 秘制羊肉卷外酥内嫩，味道特别香醇，特别值得一提的是，作为馅料的羊肉，因为经过焯水后，和蕃茄
主料：羊肉(后腿)300克 辅料：鸡蛋50克，荸荠100克 调料：黄酒25克，酱油25克，盐1克，白砂糖50克，味精1克，淀粉(玉米)3克，醋40克，小麦面粉10克，香油15克，大豆油75克 制作方法：
主料：带皮羊肉1500克，红枣250克，羊网油2整张约1500克，姜茸125克，姜块500克，青蒜茸125克，红辣椒茸100克，冰糖屑250克，胡椒粉7．5克，红曲5克，小荷香7．5克，绍酒750克，上等酱油
主料： 豆腐(北)400克，羊肉(肥瘦)400克，河虾50克 调料： 料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，姜2克 做法： 1。将羊肉洗净，切成2厘米见方的
中央电视台科教频道cctv10健康之路20180103《这是我的菜》。专家：卫计委中日医院主任医师张纾难。主要介绍葱爆羊肉、洋葱意面沙拉的制作方法