【食材调料】
【制作步骤】
1、胡萝卜切滚刀，白菜和葱段铺垫在砂锅底，姜切丝，备用；
2、热锅热油，放入姜丝和红糟炒香，淋入料酒，倒入羊肉翻炒融合，倒入适量清水烧开。调放盐和白糖，加入胡萝卜用中小火煮制一个小时后移入砂锅继续煲制十到二十分钟即可。
酿糟羊肉煲
羊肉的作用
常吃羊肉，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮且胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的补益功效。
相关内容：
1、胡萝卜切滚刀，白菜和葱段铺垫在砂锅底，姜切丝，备用；
2、热锅热油，放入姜丝和红糟炒香，淋入料酒，倒入羊肉翻炒融合，倒入适量清水烧开。调放盐和白糖，加入胡萝卜用中小火煮制一个小时后移入砂锅继续煲制十到二十分钟即可。
酿糟羊肉煲
常吃羊肉，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮且胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的补益功效。
主料：羊肉、洋葱、葱白、孜然粉、红干辣椒、香菜 配料：鲜酱油、料酒、辣油 制作方法： 1、先将羊肉切成薄片，用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。 2、锅内入油，
主料：羊肉、葱 调料：料酒、酱油、盐适量、糖少许、胡椒粉、香油 制作方法： 1、葱切块备用，羊肉切薄片。 2、羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。 3、炒锅
主料：冬笋200克，羊肉(肥瘦)500克 辅料：香菇（鲜）30克，白萝卜50克 调料：大蒜（白皮）20克，姜10克，蚝油15克，白砂糖8克，草果3克，鸡粉5克，淀粉(玉米)5克，老抽15克 制作方法：
主料：羊肉(肥瘦)750克 辅料：香菇（干）20克，枣（干）25克，荸荠200克，淀粉(蚕豆)8克 调料：八角1克，姜10克，小葱10克，盐6克，陈皮1克，味精2克，胡椒粉1克，香油1克，老抽20克，
（药膳食谱：当归生姜羊肉汤） 食材 羊肉1斤、当归20克、生姜20克、黄酒适量。 做法 （1）羊肉一斤洗净、切块，放入冷水锅内，大火烧开后撇去浮沫，改用文火； （2）将
厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 羊肉、葱花、姜丝、白菜丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、香油
红焖羊肉的做法（一），红焖羊肉的做法（二）。厨师，食材调料，制作步骤。（红焖羊肉）中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料羊肉、萝卜、蒜、葱段、甜米酒
五珍羊肉汤 【组成】白扁豆小碗、荷叶、羊肉500克、白萝卜、马蹄、葱、姜、料酒。 【做法】 选择羊腿肉切大块，白扁豆先用凉水泡发好。 凉水下锅，焯水去血沫，再放入葱姜进
肾阳虚食疗粥 专家推荐补肾阳虚食疗方：苁蓉羊肉汤，此方记载于北宋著名药学家唐慎微的《证类本草》中。 组成 羊肉500克、肉苁蓉15克、葱白、生姜、山药、胡萝卜适量。 做
宁夏滩羊，羊肉的作用，羊肉搭配，支竹焖羊肉，北京涮羊肉，葱爆羊肉，红烧羊肉。以下内容为中央10套cctv10健康之路2021年12月7日节目视频及要点内容笔记，本期主题