【调料】花椒、桂皮粉、料酒、盐、鸡粉；
【制作步骤】
1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水，去浮沫异味，姜切片，备用；
2、热锅温油，炒香姜片和花椒，倒入羊肉翻炒，倒入清水，加入红枣、当归，用中火焖制1小时；
3、最后加入桂皮粉、料酒、盐和鸡粉调味，即可起锅。
羊肉的营养价值
冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面有仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；手脚冰冷的人群在冬季也可以多吃点羊肉。
（《食来运转》 20140109 当归羊肉煲）
【调料】花椒、桂皮粉、料酒、盐、鸡粉；
【制作步骤】
1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水，去浮沫异味，姜切片，备用；
2、热锅温油，炒香姜片和花椒，倒入羊肉翻炒，倒入清水，加入红枣、当归，用中火焖制1小时；
3、最后加入桂皮粉、料酒、盐和鸡粉调味，即可起锅。
冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面有仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；手脚冰冷的人群在冬季也可以多吃点羊肉。
（《食来运转》 20140109 当归羊肉煲）
【食材】羊腿肉 大米 【辅料】胡萝卜 洋葱 葡萄干 【制作步骤】 1、将切好的羊肉丁放入油锅翻炒； 2、加入胡萝卜丝和洋葱继续翻炒，然后加入盐、胡椒粉； 3、加入泡好的米和米水
【食材】羊腰窝肉、倭瓜 【调料】甜面酱、腐乳、花椒、小茴香、八角 【制作步骤】 1、羊腰窝肉改刀切大块，进开水锅中焯烫加花椒、姜和大葱段去膻气； 2、炒锅倒油加入八角、小
厨师：中国烹饪大师、中餐烹调高级技师夏天。 食材调料 带皮羊腩、羊排、白 萝卜 、姜片、葱段、 山楂 、 草果 、 丁香 、良姜、香叶、白胡椒、 花椒 、 凉粉 、料酒。 制作步骤
主料：羊肉 辅料：大葱、葱姜水 调料：盐、味精、酱油、香油、醋、料酒 制作方法： 1、将羊肉切成片，大葱切滚刀块，羊肉中加入少许大葱、料酒、葱姜水、酱油、香油、味精、盐
主料： 羊肉片100克、冬瓜300克。 调料： 植物油、葱末、姜末、盐、味精各适量。 制作方法： 1、冬瓜去皮、洗净、切成薄片。 2、羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌渍5分钟。 3、
食谱原料： 羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒、面粉。 制作方法： 1、选上好的羊肉，我们挑的是羊前腿一只。 2、洗净后切成大块。
主料：羊肉(肥瘦)400克，栗子（鲜）250克 辅料：白萝卜15克，红萝卜15克，辣椒(红，尖)10克 调料：植物油15克，芡粉5克，香油2克，大葱10克，姜5克，桂皮3克，八角3克，白砂糖2克，味精
天麻的作用，鸭肉的作用，天麻鸭肉煲的做法，当归的作用，当归各部位入药，鸡肉的作用，当归气锅鸡的做法，不适用当归的人群。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路笔
(当归萝卜羊肉汤) 原料准备 当归、羊肉、生姜、红枣、桂圆、花椒、白萝卜、枸杞、香菜。 制作方法 1、提前用黄酒浸泡当归3~4小时，润透后上蒸锅蒸一小时左右。 2、将切
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放