食谱原料:
制作方法:
1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜,再放入地瓜粉,搅拌均匀。
2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。
食谱原料:
制作方法:
1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜,再放入地瓜粉,搅拌均匀。
2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。
【食材】羊排、羊拐、牛排 【调料】香叶、大料、小茴香、草果、白芷、桂皮、花椒、干黄酱、黄豆酱、酱豆腐、葱、姜、料酒、腐乳汁 【制作步骤】 1、把羊排、牛排切大块,凉水下
食材调料 内酯 豆腐 、 鸡腿 肉、海白 虾 、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块
主料:牛肉、黑木耳、青瓜 调料:生抽、淀粉、麻油、盐、姜、水 制作方法: 1。牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用; 2。木耳用温水泡半小时,洗净去蒂
主料:牛肉、青瓜 配料:大料2粒,花椒5粒,姜2大片,料酒一大勺,盐4克, 做法: 1、牛肉洗净,整块先放入凉水锅内,去血水和沫子。8分熟,基本筷子能扎透,捞出切成小方块 2、
主材:紫薯、菠菜、绿宝石/黄玉双色小番茄、牛肉、面粉 调料:盐 制作方法: 1、紫薯一块,洗净后去皮切成小块放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,做成一碗紫薯汁备用。
材料:土鸡蛋4个,水,盐,糖,料酒,酱油,抹茶粉少许 制作方法: 1.鸡蛋打入碗里,打散; 2.分三次加鸡蛋3倍量的水,每次都搅拌透; 3.把表面的泡末除去; 4.入锅蒸大概1
材料: 牛肋骨肉1公斤,八角,花椒,姜片,葱末,桂皮,香菜,油泼辣子,花生酱。 制作方法: 1、牛肉切块,开水烫,洗净。 2、油热,放入红糖炒,放入牛肉炒,加入八角,花椒,
主料: 百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。 做法: 1,将新鲜牛肉用滚水洗净,切薄片。白果去壳,用水浸去外层薄膜。 2,百合红枣和生姜洗净,红枣去核
主料:燕窝40克 辅料:甜杏仁20克,鸡蛋70克,苦杏仁16克 调料:冰糖10克 制作方法: 1。燕窝用水浸透,挑毛洗净。 2。鸡蛋打搅成蛋浆。 3。南杏(甜杏仁),北杏(苦杏仁)分别用水
配料:栗子250克,红豆1000克,白糖1000克,洋菜40克。 制法:栗子去壳,放入锅中煮熟。红豆煮烂,去皮过筛,用纱布滤干,制成豆沙。把水烧沸,放洋菜煮烂,放白糖,