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牛肉海带汤的做法

2017-11-30 来源:未知 作者:菜刀客

材料:干裙带20g、牛肉(牛膝骨)100g、泥·酱油各1大勺、食盐·胡椒少许

酱料:海带汤水:海带(四方尺寸为10cm)1张、水6杯

制作方法:

1、充分浸泡干裙带后,充分揉出泡沫并冲洗多次后切成适当大小。

2、准备牛膝盖骨肉,切成适当大小的肉片。

3、拧出海带的水分后,用棉布擦拭灰尘。

4、将整理好的海带放入锅里,加水后浸泡1小时左右,然后用弱火煮20分钟左右,炖出汤水后捞出海带。

5、在海带汤水放入切好的牛肉后炖煮。煮沸时捞出油分和泡沫。

6、炖出美味汤水后,放入浸泡后的裙带,并煮一些时间。

7、裙带变软后,放入蒜泥、酱油、食盐、胡椒粉调味。

牛肉海带汤

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