和合腰的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

主料:猪腰(4只),鸡肉(125克),鲜蘑菇(40克),火腿(20克),黄(20克),精盐(4克),鸡蛋

制作方法:

1、先将猪腰去净骚心,用清激发煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上干菱

2、将鸡肉切成茸,将鲜蘑菇和火腿切成末子,加鸡蛋(打匀)、酒、盐调匀;

3、然后将一片腰片放在上面,一片放在下面,中央夹鸡茸,成为和合腰子;

4、取盘子,盘内搽麻油,把和合腰子放入,上笼蒸,约十分钟可蒸熟。;

5、再用清汤,菱粉,盐调卤,浇了再吃。

和合腰

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