工艺做法：炒
菜谱属地：粤
制作方法：
1、油热(多放点油)，放入茄子(切块)，翻炒到茄子变软，然后加入青椒翻炒，再把1肉末加进来翻炒。最后加入葱花，蒜末，翻炒。
2、加入酱油(我加入2炒勺酱油)，料酒，糖少许，味精，鸡精看个人。
3、加入少量鸡汤，加盖焖一分钟。(水也成)
4、最后根据口味可以加少许盐。再放少许葱花翻炒出锅。
工艺做法：炒
菜谱属地：粤
制作方法：
1、油热(多放点油)，放入茄子(切块)，翻炒到茄子变软，然后加入青椒翻炒，再把1肉末加进来翻炒。最后加入葱花，蒜末，翻炒。
2、加入酱油(我加入2炒勺酱油)，料酒，糖少许，味精，鸡精看个人。
3、加入少量鸡汤，加盖焖一分钟。(水也成)
4、最后根据口味可以加少许盐。再放少许葱花翻炒出锅。
【食材】圆茄子、生黄豆 【调料】葱、姜、蒜、香菜、花椒、大料、酱油 【制作步骤】 1、选圆匣子，带皮切片，滚刀块儿，摊开风干备用； 2、炒锅上火加少许油，放黄豆，煸炒到焦
【食材】茄子 【调料】黄豆、酱油、香菜、葱白 【制作步骤】 1、茄子切大角块，黄豆泡发洗净，下锅煮一下； 2、不开火，锅中放入茄子、黄豆、姜末、八角、酱油、水，开火烧开后
【食材】老 豆腐 、 茄子 、咸鱼干、红尖椒、 海带 丝、葱姜、 芹菜 ； 【调料】盐、香油、酱油、鸡粉； 【制作步骤】 1、姜葱切末，茄子切长条，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜末
本页提供2014年4月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《鲜茄黄花鱼》。 食材 黄花鱼，番茄，洋葱，番茄酱，甜辣酱 做法 1.将黄花鱼身抹上一层薄
主料： 番茄、鸡蛋、瘦肉、胡萝卜、葱b：料酒、生抽、糖、盐、姜、生粉。 制作方法： 1、瘦肉胡萝卜葱剁碎，最好剁的细一点，放到碗中，加适量盐、少许生粉、生抽2-3滴、糖、料
原料：长茄子2根，青椒50克、西红柿100克、蒜3瓣。盐、鸡精、水淀粉少许。 制作方法： 1、把茄子洗净后不去皮。从中间破开，斜刀切成厚1厘米的块放入盘中；在茄子表面均匀撒上少
食谱原料： 茄子500克、鸡粒100克、西芹50克、青椒20克、红椒20克、葱、玉米粉。 制作方法： 1、长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。 2、烧热锅，下油，烧至约六成
肉末烧豆腐。以下内容为河北卫视家政女皇20140531期节目视频及要点内容，养生讲述专家：北京同仁医院儿科主管技师——陈允斌。养生主题是《玩出聪明宝贝》。
茄子的营养价值。【食材】茄子、鸡蛋、面粉、黑木耳、青椒、胡萝卜；【调料】盐、鸡精、五香粉、香油、酱油；【制作步骤】1、将面粉加入一粒鸡蛋，放入少许的盐和...
烧烤茄子的制作方法，锡烤鱼饼的制作方法。本页提供2019年5月18日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《烧烤茄子》。主要内容：烧烤茄子、锡烤鱼饼的制作方法等