主料:基围虾500克
辅料:辣椒(红、尖)25克
调料:生抽50克 香油5克 盐5克 姜10克 小葱10克 花生油5克
制做方法:
1.将鲜虾洗净;
2.辣椒丝放在味碟上;
3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
主料:基围虾500克
辅料:辣椒(红、尖)25克
调料:生抽50克 香油5克 盐5克 姜10克 小葱10克 花生油5克
制做方法:
1.将鲜虾洗净;
2.辣椒丝放在味碟上;
3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
【食材】明虾、柠檬、青蒜、洋葱 【调料】黄没、酱油、料酒、盐、白糖、鸡粉 【制作步骤】 1、青蒜切小段,洋葱切片,柠檬切片,备用。 2、热锅热油,加入黄油,小火融化,炒香
【食材调料】 鲜 虾 、干 辣椒 、白芝麻、葱姜。盐、料酒、白胡椒粉 【制作步骤】 1、剪掉虾头,虾须开背挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制。用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁
主料:虾蛄、洋葱、胡萝卜 调料:干辣椒、葱、姜、蒜、辣酱、盐、糖、生抽、蚝油 制作方法: 1、热油锅爆姜蒜出香,加辣酱翻炒; 2、倒入虾蛄,翻炒至表面变红色; 3、倒入其他
主料:青虾 调料:孜然、辣椒粉少许,油、盐、味精、五香粉、面粉、 制作方法: 1、青虾去掉头洗净。 2、青虾放入容器中,将孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉放入,再拌匀,
主料:米粉、干虾米、腊肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、葱丝 调料:盐、酱油、芝麻油、 制作方法: 1、米粉用水泡开,干虾米泡开。 2、锅热油,炒香葱丝,干虾米,腊肉丝。 3、下胡萝
主料:明虾(4只),瘦火腿(125克),玫瑰酒(20克),麻油(少许),精盐(4克),鸡蛋白(1只),蚝油(4克),白膘(175克),胡椒粉(少许),白糖(4克)
主料:龙虾肉15克,净鱼肉30克,番茄50克,香菜10克,奶油汤1000克,精盐2克,味精2克,葱5克,姜5克,香油适量。 制作方法: 1、将龙虾肉洗净,切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗
主料:鲜黄花鱼1000克,新鲜大虾400克,青豌豆20克,青菜叶15克,鸡汤,鸡蛋,盐,绍酒,味精,葱,姜,淀粉各少许。 特点:色泽鲜艳悦目,造型别致,如碧波中一只龙舟。鱼肉鲜嫩
主料:虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0。5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克。 夹心虾糕的特色: 成品白如玉,绿如翠,清心悦目,咸鲜
虾头的重金属含量,虾线是虾的肠道,虾皮的含钙高介不好吸收,鱼香脆皮虾的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2018年1月4日节目视频要点内容笔记,本期主题《鱼香脆皮虾》