主料：鲜虾180克，鲜带子80克，火腿15克，北菇20克，西芹20克，红萝卜25克，白萝卜（或冬瓜）500克，香菜50克，棕油，精盐，味精，白糖，麻油，胡椒粉，生粉适量。
制作方法：
1、鲜虾解球，鲜带子解成条状，冬瓜（或白萝卜）切片，火腿切条，北菇、西芹、红萝卜切条待用。
2、将冬瓜片用滚水烫软，将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后，落油及味料调味。
3、用冬瓜片将虾球及多种条状物料按等量包卷成卷状。上笼蒸约３分钟至熟取出。
4、将蒸好的海鲜卷摆入盘中，调薄玻璃芡淋在面上，摆装饰物伴边即成。
本页提供2014年5月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《海鲜酱鸡腿菇卷》。食客私房菜-海鲜酱鸡腿菇卷 食材 鸡腿菇，薄饼，红椒，大葱，葱头，
食材调料 西兰花、芡汤、象拔蚌片、味精、XO酱、绍酒、芝麻油、精盐、红椒末、胡椒粉、葱、姜、蒜末。 制作步骤 1、炒锅上火，注入水烧热，将切好的象拔蚌片倒入锅中，放入绍酒
原料：猪肉、鸡蛋、香菇、香肠、虾仁、西兰花、葱 制作方法： 1、香菇提前泡发，洗净后切丁，肉、香肠洗干净后也切丁； 2、鸡蛋打散后提前炒熟备用； 3、西兰花洗干净后切成小朵
材料： 鸡腿肉200g，银鳕鱼200g，大虾4只，文蛤8个，豆腐1块，白菜1/2棵，白葱2根，香菇8个，魔芋丝200g，鸣门卷鱼糕1/2根，二遍木鱼汁7杯，砂糖4大匙，酱油2/3杯，料酒1/4杯。 制作方法
食谱原料：青椒或尖椒6-8个，五花肉3两左右，一小碗高汤，植物油30-50克，海鲜酱油5克，料酒3克、醋少量，香油少量、盐4克，糖3克、五香粉3克，嫩肉粉2小勺，鸡精或味精2克，葱5克
主料：豆腐，虾仁，海参，鱿鱼，小油菜蚝油，鸡精，葱，姜，盐，糖，高汤，食用油 特点：色泽美观，鲜香味浓。 制作方法： 1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱
【食材】鲜莲子、明虾、小干贝、胡萝卜、香菜； 【调料】味精、胡椒粉、鸡汁； 【制作方法】 1、虾事先去壳去头，背部剞刀；胡萝卜切丁，备用。 2、油烧热，入事先泡发的莲子
【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。 2、取米和水（1：6）熬一锅白粥
海鲜粥的做法 1、锅内放油，放入姜丝煸香后加水，放入文蛤温炖至锅开后放入白粥。 2、螃蟹切块后放入锅内，同时放入虾、冬菜小火炖制。放入鱼露、胡椒、香芹、葱花、香菜、炸蒜蓉后出
芙蓉三鲜的制作方法，炒面海鲜烩饭的制作方法。本页提供2019年6月30日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《芙蓉三鲜》。主要内容：芙蓉三鲜、炒面海鲜烩饭的制作方