制作方法：
1、香菇提前泡发，洗净后切丁，肉、香肠洗干净后也切丁；
2、鸡蛋打散后提前炒熟备用；
3、西兰花洗干净后切成小朵，用水汆一下摆盘备用；
4、锅里倒入适量的油，先把肉煸炒一下；
5、依次倒入香菇丁、虾仁、香肠继续煸炒一会；
6、再倒入米饭和炒熟的鸡蛋翻炒，炒至米饭散开；
7、加入少许盐和味精与米饭炒匀，撒上葱花；
8、拿一个干净的碗装米饭，用勺子压实；
9、反扣在装点好西兰花的盘子里即可。
制作方法：
1、香菇提前泡发，洗净后切丁，肉、香肠洗干净后也切丁；
2、鸡蛋打散后提前炒熟备用；
3、西兰花洗干净后切成小朵，用水汆一下摆盘备用；
4、锅里倒入适量的油，先把肉煸炒一下；
5、依次倒入香菇丁、虾仁、香肠继续煸炒一会；
6、再倒入米饭和炒熟的鸡蛋翻炒，炒至米饭散开；
7、加入少许盐和味精与米饭炒匀，撒上葱花；
8、拿一个干净的碗装米饭，用勺子压实；
9、反扣在装点好西兰花的盘子里即可。
（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作步骤1、番茄去皮，打
主料：虾，蛤蜊，面条 配料：鸡蛋，小青菜，盐，料酒，糖，香油，生抽 做法： 1。虾和蛤蜊用水煮熟，捞出溧水，剪掉虾尾和下头上面的尖刺胡须。 2。小青菜用水掉一下。 3。煮面
原料：米饭、青瓜、胡萝卜、鸡蛋 调料：油、盐、孜然粉 制作方法： 1、把隔夜米饭打散。 2、把胡萝卜青瓜切粒备用鸡蛋打散。 3、一个鸡蛋液打散，倒入米饭中，搅拌均匀。 4、锅里
原料：剩饭，剩菜、牛肉，鸡蛋，生抽，盐，黑胡椒 制作方法： 1、米饭拨松。 2、打散两到三个鸡蛋，鸡蛋里面撒半小勺盐和两勺酱油。 3、将蛋液倒到米饭里，搅拌均匀。 4、牛肉切
原料：冷米饭，鸡蛋，洋葱，腊肠 调料：盐，油 制作方法： 1、洋葱、腊肠切丁，备用； 2、鸡蛋打入干净的碗中，打散： 3、倒入米饭，搅拌均匀； 4、点火，倒入适量的油； 5、倒入
材料：蕃茄、蛋、蔥花、蕃茄醬、糖、鹽、白飯 制作方法： 1、起油鍋將蛋打散炒成蛋塊撈起備用。 2、蕃茄切小丁，放入鍋中加半杯水煮至蕃茄熟爛，再放入所有的調味料再煮開。
原料： 新鲜草鱼半条、墨鱼300克、大虾6只、虾爬子（皮皮虾）6只、海带150克、金针菇200克、大白菜150克、茼蒿菜150克、牡蛎肉100克、蟹肉棒4根、五花肉300克 调料： 剁椒2大勺、盐1大
主料：原鲜芥兰150克，香肠100克，生姜10克。 调料：花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉适量，麻油少许。 制作方法： 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生
主料：鲜虾180克，鲜带子80克，火腿15克，北菇20克，西芹20克，红萝卜25克，白萝卜（或冬瓜）500克，香菜50克，棕油，精盐，味精，白糖，麻油，胡椒粉，生粉适量。 制作方法： 1、鲜
【食材】鱿鱼、文蛤、鲜虾、鸡胸肉、火腿末、洋葱、柠檬、大米、红椒； 【调料】酒、橄榄油、高汤、黑胡椒粉、盐、西红柿酱； 【做法】 1、洋葱切丝，鱿鱼剞刀条，备用； 2、