五彩辣酱蛋炒饭的做法

主料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳

调料：油、盐、蒜蓉、辣酱、葱末

制作方法：

1、米饭打入鸡蛋，充分搅拌均匀。

2、将肉胡萝卜杏鲍菇黑木耳切成小丁。

3、倒油，将肉丁放入煸炒，转白色，将切好小丁放入一起煸炒1分钟。

4、将锅内炒熟的配料用铲子弄到一旁，加入米饭，米饭半凝固时，用铲子搅拌几下。

5、将米饭跟配料混在一起，加入盐蒜蓉辣酱，拌匀关火，撒上小葱末即可。