主料：瘦肉，半斤青尖椒，一个红尖椒，一个地瓜。
调味料：
味精，一小勺鸡精，一小勺糖，一汤匙，料酒，老抽。
做法：
1、瘦肉洗净，切成小块后改刀再切成小丝，加料酒、老抽、味精腌分钟，再加地瓜粉抓匀备用；
2、青红椒洗净斜刀切成小块；
3、锅烧热后放油，等油温8成热时加入腌好的肉丝，快速的划炒以免粘锅，再加入青红椒丝一起炒匀，最后加鸡精、盐、糖炒匀即可。
主料：瘦肉，半斤青尖椒，一个红尖椒，一个地瓜。
调味料：
味精，一小勺鸡精，一小勺糖，一汤匙，料酒，老抽。
做法：
1、瘦肉洗净，切成小块后改刀再切成小丝，加料酒、老抽、味精腌分钟，再加地瓜粉抓匀备用；
2、青红椒洗净斜刀切成小块；
3、锅烧热后放油，等油温8成热时加入腌好的肉丝，快速的划炒以免粘锅，再加入青红椒丝一起炒匀，最后加鸡精、盐、糖炒匀即可。
【食材】北豆腐、胡萝卜、木耳； 【调料】桂皮、八角、小茴香、香叶、大葱、姜、盐、糖、老抽、五香粉 【制作步骤】 1、六成油温是放入北豆腐，中火炸制。三分钟后改大火、稍微
【食材】鸡脯肉、 榨菜 、葱丝； 【调料】盐、鸡精、料酒； 【制作步骤】 1、将鸡脯肉切成细丝，加入淀粉和少量食用油腌制。 2、榨菜洗净，也切成细丝待用。 3、水烧开时，将鸡丝
主料： 木耳，青椒，猪肉酒、胡椒粉、水淀粉，生姜，料酒。 制作方法： 1青椒去籽切丝干锅煸熟，猪肉切细丝用生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉抓匀，生姜切丝。 2热锅下油，油八成热
主料： 平菇，猪瘦肉，青椒。 调料： 盐5克，鸡精2克，料酒2克，淀粉适量，植物油适量。 制作方法： 1青椒去籽，洗净切丝；平菇洗净，撕条；瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀
主料：虾、鱿鱼、米饭、鸡蛋、青椒粒 调料：橄榄油、盐 制作方法： 1，虾和鱿鱼在沸水中过水，去壳，切好备用。 2，米饭提前一天做好，放冰箱里冷藏。 3，两小勺橄榄油，中火，
青椒炒虾皮： 主料：虾皮25克，青椒2个； 配料：大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量； 做法： 1。青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱
食谱原料：猪里脊肉150克，青椒2个，水发木耳适量，葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许，生粉一小勺(腌制肉丝用) 工艺做法：炒 菜谱属地：粤 制作方法： 1、肉切丝，加少许盐、料酒
主料：绿豆芽200克，芦笋150克，猪里脊肉100克 调料：大葱10克，鸡蛋清30克，淀粉(豌豆)5克，花椒3克，盐3克，味精2克，料酒5克 特点：掐菜芦笋色泽乳白，清脆嫩美，肉丝滑嫩可口。
主料：金针菇150克、豆腐百叶丝5片(或豆腐干丝)、青椒、香菜适量 调料：生抽2大匙、香油1大匙 做法： 1、金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝， 2、胡萝卜削皮、
【食材】榨菜丝、猪里脊肉、青椒、小葱、鲜面条、生粉； 【调料】盐、生抽、鸡精、胡椒粉、陈醋； 榨菜肉丝面原料 【制作步骤】 1、肉切成细丝、加盐、胡椒粉、生抽、生粉和油