主料：土鸡一只，白果35颗左右（3个人左右的分量），薏米200克，红枣10颗，姜片，料酒适量
制作方法：
1。把土鸡和炖料洗净备用，鸡要用开水一下以去除鸡的不好的味道；
2。将准备好的炖料放入锅中，用高火炖；
3。闻到香味的时候转为慢火即可。
主料：土鸡一只，白果35颗左右（3个人左右的分量），薏米200克，红枣10颗，姜片，料酒适量
制作方法：
1。把土鸡和炖料洗净备用，鸡要用开水一下以去除鸡的不好的味道；
2。将准备好的炖料放入锅中，用高火炖；
3。闻到香味的时候转为慢火即可。
【原料】白 茯苓 粉20克，赤小豆50克， 薏米 100克，白糖适量。 【制作】 先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮 粥 ，赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。 【用法】
主料：三黄鸡1只 辅料：土豆2个，香菇6个，青椒2个 调料：食盐，姜，蒜，料酒，生抽，大葱，麻油，胡椒粉 做法： 1。三黄鸡剁块，姜切片，姜放进鸡块，加入料酒、生抽腌渍鸡块，
材料：鱼肠2副；鸡蛋2只；咸鸡蛋2只；豆腐1砖；芫茜少许。 做法： 1。鱼肠捅开用盐洗净，用盐、麻油、姜汁、胡椒粉捞好，用锅煎香，备用。 2。豆腐切成小丁备用； 3。鸡蛋打匀后
材料：白果、猪肚、土鸡(柴鸡)棒骨、姜、料酒、花椒 制作方法： 1、锅里放水，姜，料酒，几粒花椒，把材料全部放下去大火炖。 2、水开之后，转小火煲两到三个小时即可。
主料：羊肚菌、乌鸡 配料：枸杞、姜片 制作方法： 1、乌鸡飞水。 2、羊肚菌泡发，注意要用温水泡发，泡发后的水过滤后可以烧菜很美味又有营养。 3、将乌鸡，姜片，枸杞和羊肚菌
原料： 鸡500克，姜米50克，酱油50克，醋50克，味精3克，盐2克，辣椒5克，香油25克。 制作方法： 1、将鸡洗净，放入锅中煮熟去骨切成3。3厘米的小条备用。 2、起锅将香油烧至八成熟，
主料：乌龟1500克，母鸡1000克 辅料：口蘑15克 调料：猪油（炼制）100克，料酒50克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克 制作方法： 1。口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙
主料：白牛肝菌(干)200克，鸡胸脯肉200克 辅料：鸡蛋清50克 调料：盐15克，味精2克，黄豆粉5克，香油1克 制作方法： 1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片； 2、鸡脯肉码味上芡均待用； 3、锅置
主料：鸡蛋300克，猪小肠120克 辅料：木耳(水发)5克，冬笋5克，榨菜5克 调料：盐5克，味精1克，淀粉(玉米)5克，胡椒粉1克，香菜5克，香油5克 绣球鸡蛋的特色： 味鲜爽，带香油香、香
主料：母鸡1500克，猪肉(瘦)200克 辅料：胡椒根100克，枣（干）20克 调料：盐10克 制作方法： 1。将老母鸡切好，除去皮和肥脂。 2。用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。 3。红枣去核，洗净。