主料：母鸡(1200克)猪肚(300克)
辅料：火腿(50克)
制作方法
1。鸡宰杀治净，从脊背开刀，去内脏和鸡嗉，洗净置冷水锅中烧开后取出；
2。猪肚洗净，放汤锅中煮至四成熟捞出；
3。将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫；
4。转用小火炖至鸡六成烂时，放精盐、姜（切片）、冰糖和火腿（切片）继续细炖；
5。待鸡、肚炖至九成烂时捞出，剔去鸡的硬骨（外皮不要剔破），放在大汤碗的一边，鸡头朝向碗的中心；
6。另将猪肚切成0。3厘米宽的条，放在汤碗的另一边，摆成“牡丹花”形状；
7。中间放火腿片作花蕊；
8。将原汁倒入盛有鸡、肚的汤碗中，加葱结上笼蒸5分钟左右取出，拣出葱结即成。
【食材】姜、枸杞、红枣、蜂蜜或碳酸饮料 【制作步骤】 1、把姜切成大片，放入榨汁机中，加入少量的盐和足量的水，榨成汁； 2、根据个人爱好，放入枸杞和支核的红枣，这样会更
主料：鸡脯肉一片、红椒一个 调料：盐一勺半、白胡椒粉一勺、生粉一大勺 制作方法： 1、鸡脯肉切薄片用生粉、盐、白胡椒粉腌10分钟。 2、红椒、姜蒜切片。 3、锅里热油，放姜蒜片
原料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。 制作方法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部
主料：生菜（团叶）1000克 调料：味精1克，盐5克，香油50克，酱油15克，香醋10克，姜10克 冲菜的特色： 清淡爽口，家常风味，脍炙人口。 制作方法： 1。把生菜有的老边叶掰掉，削去
洋葱番茄炒咸鸭蛋 用料：洋葱三分之一个，番茄一个，青椒一个，熟咸鸭蛋一个，蚝油、料酒各一小勺，生姜适量； 做法： 1。将洋葱切成片，青椒去蒂去籽后也切成片，番茄去皮后切
主料：鸡脯肉250克，草鱼揉50克，油菜叶300克 辅料：葱汁，姜汁各20克，鸡蛋1个 调料：盐，味精，老抽酱油，绿菜叶各少许白醋适量，淀粉50克，番茄酱20克，白糖50克，油100克。 制作
主料：野鸡脯肉450克克，生猪肥膘肉25克，熟猪肥膘肉25克，鸡蛋清20克，绍酒20克，味精1。5克，葱姜汁，15克，精盐5克，干淀粉15克，芝麻油10克，花生油75克。 制作方法： 1、将野鸡脯
主料：鸡脯肉250克，鲜菊花100克鸡蛋清8个，豆粉60克，姜2克，葱7克，蒜4克盐3克，高汤450克，料酒5克，精炼油50克 制作方法： 1、鸡脯肉洗净制茸，加高汤，蛋清、盐、豆粉调成浆待用
主料：猪肝（500克），鸡蛋白（2只），葱末（少许），黄酒（20克），白糖（6克），酱油（20克），菱粉（40克），麻油（60克）。 制作方法： 一、将鳍肝片成长约１寸半，宽约７分的
食谱用料：鳝鱼、芹菜、香菜 调料：辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、香油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1鳝鱼洗净，加盐和料酒腌20分钟，芹菜洗净切段，香菜切段 2锅中烧开