做法：
1、猪肘子洗净并去除残毛。
2、另起锅烧开水，将肘子放入过水焯，去掉部分血水，再冲洗干净备用；
3、取压力锅将肘子放入并加入清水抹过肘子，再加入米醋半勺，姜片1片，上火煮制。约25分钟左右即可关火，消气后加入盐、鸡粉调味，盛出即可。
功效：此菜具有壮腰健肾，对营养不良有奇效。
做法：
1、猪肘子洗净并去除残毛。
2、另起锅烧开水，将肘子放入过水焯，去掉部分血水，再冲洗干净备用；
3、取压力锅将肘子放入并加入清水抹过肘子，再加入米醋半勺，姜片1片，上火煮制。约25分钟左右即可关火，消气后加入盐、鸡粉调味，盛出即可。
功效：此菜具有壮腰健肾，对营养不良有奇效。
【食材】肘子； 【调料】葱段、姜片、干 辣椒 、大料、香叶、料油、酱油、冰糖 【制作步骤】 1、肘子顺着骨头划开两侧，肉厚在地方切几刀，如下图所示。 2、热水下锅放入水
清炖兔子的材料：鲜兔肉1500克。水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。 清炖兔子的做
主料：猪前肘子1个（重约750克）。卤汁50克，精盐1。5克。 酱汁肘子的特色： 色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻。 制作方法： 1。将猪前肘去尽骨质，刀工成半圆形。用烙铁烙
水晶肘花 主料：猪肘1000克 调料：大葱20克，姜10克，花椒4克，盐8克，味精3克 水晶肘花的特色： 水晶肘洁白晶莹，味鲜香有味。 制作方法： 1。猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块
主料： 光肥鸭一只（重约2500克）。火腿25克、水发冬菇片15克。精盐12克、绍酒30克、葱25克、姜25克、味精3克。 制作方法： 1、将鸭宰杀抬净。放入冷水锅中煮沸至断血，捞出洗净。
主料： 肘子一只、油菜几棵、白糖两大勺、甜面酱两大勺、红腐乳两块、老抽两大勺、植物油、料酒、陈皮、八角、花椒、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶、盐、葱段、姜片、蒜瓣、淀粉、
主料：猪肘1500克 辅料：枣（干）20克，莲子30克 调料：大葱20克，姜15克，冰糖30克，花椒10克，蜂蜜15克，八角5克，盐6克，料酒30克，植物油120克 制作方法： 1。猪前肘子用铁叉串上，
主料： 猪肘750克调料：冰糖100克大葱4克姜3克料酒2克盐4克酱油3克 制作方法： 1、肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水。 2、将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料。 4、然后倒入
配料：猪骨500克，乌鱼骨250克，精盐适量。 制法：把猪骨、乌鱼骨砸碎，入锅加水，炖成浓汤，去渣。加精盐调匀。 药用：喝汤。每天2次，可常服。 说明：补虚益肾、补充钙
酸菜开背虾的制作方法，酸菜扒肘子的制作方法。本页提供2019年11月1日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《酸菜开背虾》。主要介绍酸菜开背虾、酸菜扒肘子的制作方