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家常煎豆腐的做法

2017-11-23 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

豆腐一块,猪肉馅适量,蒜两瓣,盐少许,生抽一匙,蚝油一匙,料少许。

制作方法:

1。北豆腐切约一厘米的片;

2。不粘锅注少许油,分别放入豆腐片煎至两面金黄捞出备用;

3。取一碗,放生抽、蚝油和适量水(约两瓷匙)调匀备用;

4。炒锅注少许油,下入肉馅煸炒,倒少许料酒,变色后捞出备用;

5。炒过肉馅的锅再注适量油,放入蒜片爆香,倒入调好的汁,用锅铲推匀,至起大泡时,倒入肉末和豆腐片,直至汤汁全部裹在豆腐上即可。

家常煎豆腐

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