麻香豆腐的做法

　　材料：豆腐2块，胡萝卜半根。

　　调料：姜，香油，淡色酱油，白芝麻，葱花，香菜。

　　做法：

　　1、将豆腐洗净，在沸水中汆烫片刻，捞出用干净的纱布擦干水分，放于盘中；

　　2、将胡萝卜、姜、香菜洗净切碎，均匀的撒在汆烫过的豆腐上，然后淋上淡色酱油；

　　3、食用时，再淋上加热过的香油，撒上炒过的白芝麻、葱花即可。

　　功效：白芝麻营养丰富，既是强身健体的滋补品，又是风味别致的调味品。