厨师
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
食材调料
制作步骤
1、豆腐皮切手掌差不多长，拇指宽、打结。冬瓜剞花刀、切滚刀块、葱姜蒜切好备用。
2、锅中倒油，油温控制到下入豆腐皮即刻翻出小泡即可。炸制后捞出备用。
3、另起唤加底油，下入葱姜蒜爆香，下入掰碎的八角和白芷。
4、爆香后加入水，水的量以没过菜的一半为宜，水开后入入冬瓜、豆腐皮。加盐、白胡椒（一斤冬瓜加入5克白胡椒）。
5、大火炖制10分钟，汤汁收进菜里即可。
家政女皇20160120期节目视频
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
1、豆腐皮切手掌差不多长，拇指宽、打结。冬瓜剞花刀、切滚刀块、葱姜蒜切好备用。
2、锅中倒油，油温控制到下入豆腐皮即刻翻出小泡即可。炸制后捞出备用。
3、另起唤加底油，下入葱姜蒜爆香，下入掰碎的八角和白芷。
4、爆香后加入水，水的量以没过菜的一半为宜，水开后入入冬瓜、豆腐皮。加盐、白胡椒（一斤冬瓜加入5克白胡椒）。
5、大火炖制10分钟，汤汁收进菜里即可。
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【食材】冬瓜、五花肉 【调料】酱油、料酒、胡椒粉、盐、芡粉、香菜 【制作步骤】 1、把一斤五花肉切成大薄片，大约三厘米，用五勺酱油，二勺料酒，小半勺胡椒粉将肉腌一会；
主料： 瘦肉200克、玉米棒3根、银耳1朵、冬瓜300克、水发干香菇4只 调料：油、生抽、生粉、白糖、盐、鸡粉 制作方法： 1、瘦肉洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟备用。 2、
原料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升 制作方法： 1。冬瓜削皮切片，金针菇洗净。 2。锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加
主料：千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗 调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油、 做法： 1、千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别切成细丝飞水待用，豆苗
主料：豆腐皮5张，猪里脊肉50克，鸡蛋黄1／4只，甜面酱50克，葱白段，绍酒，花椒盐各适量。 制作方法： ①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
主料： 香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克 调料： 大葱5克，盐4克，味精2克 做法： 1。将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头
主料：竹荪(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克， 辅料：黄花菜（干）25克， 调料：江米酒5克，盐3克，味精2克，香油5克 做法： 1。竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比
【食材】羊肉、冬瓜、洋葱丝、蒜末、姜末。【调料】生抽、盐、糖、味精、香菜。【做法】1、锅中坐少量的底油，下入羊肉片煸制一下，把羊肉中所有的水分都煸出去。煸至变色下放入洋
厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长 苏广占 。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱、姜、蒜、八角、白芷 制作步骤 1、将豆腐皮切在1指宽，一
冬瓜全身都是宝，冬瓜皮的作用，冬瓜皮治疗寒性水肿，冬瓜皮治疗热性水肿，冬瓜皮鲫鱼汤，冬瓜薏米瘦肉汤的做法，清热化痰方，冬瓜子的作用，冬瓜子配白芷美白。寒性水肿的表现，温