简单炸鸡腿的做法

食材：鸡腿500克、水（冰水或凉水）50克、超级炸粉60克。

第一步，我先洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了），

第二步，我将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。

第三步，用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。

第四步，在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉，第五步，就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握，我的时间都是问妈妈的，接下来就可以出锅了，我把他们放在盘子里，洒上了辣粉，我又轻轻的撒上了一点点胡椒粉，我闻了闻情不自禁的赞叹起来：好香啊！肯定好吃！”