当前位置:首页 > 家常 > 卤肉饭

茄丁香菇卤肉饭的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:

茄子1个+香菇20朵+猪肉,统统切成小丁,大概0。5厘米的边长啊。配料是大蒜末和葱花

建议最好不用猪绞肉,那样口感就出不来了。

制作方法:

1、热锅凉油,多下点油。煸炒蒜末和肉丁,肉丁完全熟了放香菇丁,茄丁。

调料比较多:

1,糖1勺

2,酱油2勺

3,红酒1勺

4,番茄沙司1勺

翻炒3分钟,材料开始变软,加入3勺水。转小火咕嘟6-10分钟,茄丁绵柔即可。

5,盐1勺或酌情。

6,香油葱花待关火后放入。

茄丁香菇卤肉饭

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 油煎豆腐香菇的做法【视频+笔记】

    【食材】豆腐、香菇、鸡蛋 【调料】酱油、干淀粉、盐、泡菜、胡椒粉、葱 【制作步骤】 1、将豆腐捣烂,加入鸡蛋,胡椒粉、泡菜和一勺酱油、淀粉、葱花一起拌匀; 2、将拌好的豆

  • 香菇肉末鸡蛋羹的做法

    材料:花生油、鸡蛋、瘦猪肉、干香菇、盐 制作方法: 1、干香菇用温水浸泡1小时后,用淡盐水清洗,切碎成末,将瘦猪肉洗干净,剁成肉末。 2、加入适量水、盐,混匀后上锅,大火

  • 海米炒香菇油菜的做法

    主料:大海米、鲜香菇、油菜、葱、姜 调料:油、料酒、盐、生抽、白糖 制作方法: 1、大海米洗净,以少半碗水浸泡; 2、鲜香菇,斜切厚片,每个香菇约3、4片; 3、油菜分成单叶,

  • 番茄香菇素炒面的做法

    材料:鲜香菇,西红柿,胡萝卜,炒面,八角,酱油,白糖,盐,香油 制作方法: 1。鲜香菇去蒂在盐水里浸泡20分钟,流水洗净,切丝 2。西红柿和胡萝卜洗净,分别成块和丝 3。炒锅

  • 生财大利的做法

    主料:生菜(团叶)100克,猪舌300克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,小葱10克,黄酒8克,蚝油30克,八角5克,橙皮10克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂

  • 干炸黄雀的做法

    主料:豆腐皮10张。熟笋肉100克,水发香菇60克,香豆腐干4块,上白面粉120克。姜丝5克,精盐15克,花椒盐6克,味精3克,酵母粉2克,甜面酱50克,熟菜油750克(约耗75克)。 特色:形如

  • 八宝鲟饭的做法

    主料:青蟹750克,糯米125克,猪肚35克,鸭肉35克,火腿35克,花生50克,鸭肫30克,香菇(干)20克,冬笋50克 辅料:虾米15克 调料:小葱5克,姜1克,味精5克,猪油(炼制)35克,白酱

  • 四色汤菜的做法

    原料: 青菜500克,熟火腿中方15克,熟鸡脯肉50克,水发香菇12朵,上汤4杯,香油适量。 制作方法: ①将青菜洗净,放入滚水中,浸烫一下捞出,切成3.3厘米长的段留100克菜茎备用放

  • 什锦鲜蔬的做法

    原料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。 制作方法:【材料】 油菜25克,熟虾仁15克,香菇15克,香肠1根,鸡蛋1个。

  • 癌症与饮食,茯苓香菇饭,五色防癌茶20180804中华医药

    癌症与饮食习惯,早中晚饮食,茯苓香菇饭,五色防癌茶的做法。以下内容中中央电视台cctv4中华医药2018年8月4日节目视频及要点内容笔记,本期主题《吃出来的“正气...