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茄丁香菇卤肉饭的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:

茄子1个+香菇20朵+猪肉,统统切成小丁,大概0。5厘米的边长啊。配料是大末和葱花

建议最好不用猪绞肉,那样口感就出不来了。

制作方法:

1、热锅凉油,多下点油。煸炒蒜末和肉丁,肉丁完全熟了放香菇丁,茄丁。

调料比较多:

1,糖1勺

2,酱油2勺

3,红酒1勺

4,番茄沙司1勺

翻炒3分钟,材料开始变软,加入3勺水。转小火咕嘟6-10分钟,茄丁绵柔即可。

5,盐1勺或酌情。

6,香油葱花待关火后放入。

茄丁香菇卤肉饭

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