【制作步骤】
1、将豆腐捣烂,加入鸡蛋,胡椒粉、泡菜和一勺酱油、淀粉、葱花一起拌匀;
2、将拌好的豆腐,放在香菇上,然后盖上干淀粉;
3、锅中倒油,把放入豆腐的香菇煎熟即可;
【老刘贴士】
1、豆腐一定要选用老豆腐,比较容易入味;
2、放上豆腐的香菇一琮要蘸干淀粉,这样油炸的时候豆腐才不容易脱落;
(《饮食养生汇》 20140328视频从第26分开始讲油煎豆腐香菇的做法)主持人:刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、将豆腐捣烂,加入鸡蛋,胡椒粉、泡菜和一勺酱油、淀粉、葱花一起拌匀;
2、将拌好的豆腐,放在香菇上,然后盖上干淀粉;
3、锅中倒油,把放入豆腐的香菇煎熟即可;
【老刘贴士】
1、豆腐一定要选用老豆腐,比较容易入味;
2、放上豆腐的香菇一琮要蘸干淀粉,这样油炸的时候豆腐才不容易脱落;
(《饮食养生汇》 20140328视频从第26分开始讲油煎豆腐香菇的做法)主持人:刘仪伟、胖胖
(外婆菜的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 猪肉、 豆腐 、青红椒、葱、蒜、外婆菜、料酒、生抽、 花椒 油。 制作步骤 1、猪肉剁
燕子归巢的材料:鲜明虾12只(约重200克)、鲜虾肉100克。 干发菜5克、水发香菇5克、火腿肉2.5克。野蛋清、干淀粉、绍酒、精盐、味精、鸡汤、熟猪油。 燕子归巢的
主料:干豆腐、胡萝卜、香菜、葱、大蒜、辣椒油和里面的辣椒1大勺 调料:白醋、白醋、香油、十三香、芝麻、盐、味精 制作方法: 1、将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0。5厘米
主料:鳝鱼300克,豆腐(北)250克 调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(豌豆)4克,味精3克,盐3克,料酒4克,花生油40克 特点:鲜香可口,
主料:豆腐(南)200克,茼蒿200克 辅料:鸡蛋200克,香菜20克 调料:植物油20克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,酱油5克 特点:小豆腐香醇清鲜,绿中见黄,半汤半菜
主料:豆腐1块,蒜头4瓣切片小鱼干15克,豆豉1茶匙葱2棵切段,嫩姜1块切片白兰地1杯,色拉油2大匙高汤2杯,酱油2大匙三色胡椒粒各1/2小匙盐,蒜苗丝,香菜,香油适量 特点:口感要
主料:豆腐400克。 配料:虾仁50克,熟火腿末25克,青菜叶末25克。成面包150克。鸡蛋清1个。 调料:胡椒粉,干淀粉,盐,味精,葱姜汁,绍酒,芝麻油,熟猪油500克(约耗100克)。
主料:豆腐(北)200克,猪血200克,猪肉(瘦)80克,白菜100克,香菇(干)50克,木耳(水发),50克 调料:盐3克,胡椒粉2克,姜5克 制作方法: 1。将姜切片,香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
主料:菠菜25克,鸡血50克,豆腐(北)50克 辅料:鸡蛋清50克 调料:淀粉(玉米)25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克 制作方法: 1。用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;
香菇的作用,竹荪的作用,香菇的功效,四竹汤。香菇薏米莲子粥,竹荪乌鸡汤,香菇芡实粥。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160123期节目视频及要点内容