主料：粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。
制作方法：
1。虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。
3。热锅热油倒入辣椒香菇煸炒，加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。
4。加入生抽、陈醋，芶芡。
5。盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉，Ok大功告成开吃。
主料：粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。
制作方法：
1。虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。
3。热锅热油倒入辣椒香菇煸炒，加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。
4。加入生抽、陈醋，芶芡。
5。盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉，Ok大功告成开吃。
【食材】牛板筋、青辣椒 【调料】糖、洋葱、香菜、芝麻、盐、辣椒粉 【制作步骤】 1、将牛板筋在开水里焯一下； 2、锅中倒油，放入洋葱炒香，加入豆豉辣椒，放入牛板筋炒熟；
【食材】牛肉、黑蒜头、灯笼椒、鸡蛋、生粉 【调料】鸡粉、盐、酱油、香油 【制作步骤】 1、黑蒜头切片，牛肉片里加入酱油，盐抓匀，腌制入味，再依次加入蛋清，生粉抓匀，备用
牛肉 饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、 海带 、肥牛。 【调料】生抽、糖； 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制，然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、锅中
【原料】 牛肉 、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】 将牛肉切丁；麦仁洗净，煮 粥 。 【用法】 每日1次，空腹温热服食。 【疗效】 补 脾胃 ，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、
主料：番茄、洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉（用牛腩也行）、半罐番茄酱、生姜、食用油 制作方法： 1、将牛肉切成2厘米见方的块 2、将番茄、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片、生姜切片（
主料： 牛肉、蚕豆 调料： 姜、葱、盐、味精、料酒各适量。 制作方法： [1]牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。 [2]锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备
原料： 红薯一个、牛肉适量、一小把桂圆肉、6颗花椒、2个大料、2瓣大蒜（用刀背拍烂）少许老抽、生抽、料酒、盐 制作方法： 牛肉切大块，在沸水中烫一下。在锅中放素油，中火，
原料： 泡发好的炸猪皮、西红柿、鸡蛋、黑木耳、葱末、酸辣汤料、水淀粉 制作方法： 1、西红柿去皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用 2、锅内入油放入葱白
长沙腊牛肉 长沙腊牛肉的制作材料： 主料：牛肉（瘦）5000克 调料：盐150克，白砂糖70克，五香粉10克 长沙腊牛肉的特色： 形状整齐，腊香浓郁，营养丰富。 长沙腊牛肉的做法： 1。切
主料：鲜牛肉 辅料：姜，葱 调料：盐，曲酒，红油辣椒，花椒油，白糖，味精，香油，熟菜油 特点：麻辣味浓，干香滋润 制作方法： 1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱