蒜末豉油蒸鱼的做法

主料：

鲫鱼1条，蒜末2大匙，豉油2大匙，葱适量，姜丝适量

制作方法：

1、鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀，姜切成丝，蒜剁碎。

2、盘底和鱼身上放葱和姜丝。

3、覆上保鲜膜放入微波炉，按蒸鱼三分钟即可。

4、蒸鱼的同时坐锅点火倒入适量油烧至4成热放入蒜末煸炒至金黄色倒入蒸鱼豉油关火。

5、这时候微波炉中的鱼已经蒸好取出，清理掉葱和姜丝。

6、浇上蒜末豉油放上香菜点缀，满屋子都是蒜香味，可以开吃啦。