主料：虾
制作方法：
1、姜切片，蒜拍碎，青红椒切粒，葱和香菜切丝。
2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除，用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除。
3、锅中放多些油，烧热后把姜、蒜、青红椒放入爆炒，放入鲜虾；
4、虾烧红后，放入料酒、盐、葱丝香菜丝，然后加入水，盖盖小火焖五分钟左右盛出。
5、烧热油，把辣椒粉、生粉、高汤、番茄汁放入锅中，成汁，直接浇到焖好的虾上撒上香菜即可。
相关内容：
主料：虾
制作方法：
1、姜切片，蒜拍碎，青红椒切粒，葱和香菜切丝。
2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除，用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除。
3、锅中放多些油，烧热后把姜、蒜、青红椒放入爆炒，放入鲜虾；
4、虾烧红后，放入料酒、盐、葱丝香菜丝，然后加入水，盖盖小火焖五分钟左右盛出。
5、烧热油，把辣椒粉、生粉、高汤、番茄汁放入锅中，成汁，直接浇到焖好的虾上撒上香菜即可。
【食材】海白 虾 、小 土豆 、红绿彩椒、麻辣鲜调味料，白芝麻等；（中央电视吧cctv1 天天饮食 20140220期视频，主持人： 王雪纯 ）
桑拿基围虾的食材： 鲜活基围虾1斤，鹅卵石一堆，纱布，烧烤架 花雕酒，生抽，陈醋，蒜泥，姜泥，麻油 桑拿基围虾的做法： 1、用生抽，陈醋，蒜泥，姜泥和麻油调好汁备用。 2、
原料：豆腐500克，虾米20克 调料：精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。 制作方法： 1、先将豆腐切成方丁，放入小盆里用浅水浸泡；再把虾米用水
主料：青虾 调料：孜然、辣椒粉少许，油、盐、味精、五香粉、面粉、 制作方法： １、青虾去掉头洗净。 ２、青虾放入容器中，将孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉放入，再拌匀，
主料： 虾、盐、鸡精、花生油、淀粉、蛋清 制作方法： 1、把虾剥壳，洗干净沥干后，背部划开两刀，取出虾线，放点盐、鸡精、蛋清、一点淀粉、几滴花生油腌一下会； 2、锅中油烧
炒虾粒豆腐 主料：对虾200克，豆腐(北)200克 辅料：韭菜50克，鸡蛋150克 调料：大葱5克，姜5克，植物油20克，香油5克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 炒虾粒豆腐的特色： 豆腐滑软，清香
主料：鳝鱼800克 辅料：火腿15克，虾仁15克，鸡肉15克，青椒10克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油75克，猪油（炼制）95克 特点：此菜红、黄、
食谱原料： 虾仁200克、鸡蛋1个、黄瓜1根。 制作方法： 1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。 2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。 4、将虾仁放上
主料：主料鸭掌10个，青虾仁150克，鹌鹑蛋10个，猪肥膘肉25克，鸡蛋清25克，香菜末，火腿末各少许。调料鸡油15克，盐3克，味精5克，料酒15克，葱，姜水，面粉少许，湿淀粉70克，鸡汤
厨师，食材调料，制作步骤，海鲜万能酱。（元宝刀口辣椒虾）厨师中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料虾、类笼椒、花椒、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。