配料：豌豆粒500克，红辣椒5克，葱花5克，蒜蓉5克，醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。
制法：将豌豆粒用水泡发2小时后洗净，放在筛子内，右手执刀，在每个豌豆粒上切一刀，左手拿根筷子，把豆粒拔入碗内，把葱花、蒜蓉放入碗中，浇麻油、开水拌匀。红辣椒剁成末。锅上火，油烧至六成热，下豌豆炸酥，捞出控油，装入大盘。把葱花、蒜蓉、辣椒末、精盐、白糖、醋兑成汁，淋在豌豆上，拌匀。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：健脾开胃、祛淤解毒；对脂肪肝、高血脂症、胃下垂、更年期综合症匀有疗效。
(糖醋酥豌豆-健脾开胃)
主料：豌豆苗30克，菠萝300克，鸡脯肉150克，鸡蛋一个 调料：精盐，白糖，料酒，水淀粉，橄榄油各适量 制作方法： 1、将豌豆苗摘洗去杂；菠萝去皮，切成薄片； 2、鸡蛋磕入碗中，
主料：猪肚300克 调料：料酒10克，花椒3克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)8克，大葱15克，姜15克，猪油（炼制）30克 特点：汁白肚烂，咸香不腻，整齐美观。 制作方法： 1、将猪肚洗净煮
主料：海螺250克，鸡胸脯肉150克，肥膘肉75克 辅料：鸡蛋300克，发菜（干）50克，火腿30克 调料：大葱30克，姜20克，料酒20克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，植物油20克，黑芝麻10克
主料：豆腐(北)500克，豌豆苗50克 调料：芝麻酱15克，白砂糖3克，醋5克，花椒粉2克，大蒜（白皮）5克，辣椒油2克，酱油10克，香油8克 制作方法： 1。豆腐去掉表面的硬皮，切成约3。
河北【家政女皇】素佛跳墙：1、开花生酱；2、加盐、菌菇粉、胡椒粉；3、再加平菇、草菇、滑子菇、海鲜菇、豆腐；4、最后加炸好的葱花葱油；
哪种情况吃菜不香，缓解吃不香的食疗方法，益胃汤。以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140718期节目要点内容，本期养生主题《酷暑时节巧开胃（下）》。
藿香正气粥。藿香正气粥【原料】藿香10克，苏叶、白芷、茯苓、大腹皮各3克，白术、半夏曲、陈皮、姜厚朴、桔梗、炙甘草各6克，粳米100克，红糖适量。【制作】 先将上药研细
【原料】党参45克、山药45克、白术30克、茯苓30克、薏仁30克、砂仁25克、炙甘草25克。【适宜人群】胃口不好、脾胃虚弱的人。【提示】没胃口的人用黄酒泡药材最好。黄
健脾开胃方法。健脾开胃方法【组成】焦山楂肉、谷芽、麦芽、神曲。【用法】煮水5~10分钟，代茶饮。【适应症】腹胀、脾胃不和。【提示】糖尿病患者、肥胖病人慎用。空腹服用。具
醋溜木须的做法，醋溜鸡脯的做法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月12日节目视频要点内容笔记，本期主题《醋溜木须》。主要内容：醋溜木须做法、醋溜鸡脯的做法等。食材