调味料：橄榄油、盐、鸡精、细糖、蛋清、淀粉水、料酒、香油
制作方法：
1、鸡胸肉切片后用淀粉、蛋清、料酒抓匀腌制5分钟备用。
2、甜椒、玉米笋、黑橄榄切片，甜豆去掉粗丝，并将之前腌制的鸡胸肉加入一大勺榨橄榄油拌匀以防止黏贴。
3、热锅放入一大勺奥尼特级初榨橄榄油，以小火爆香姜末，加入与橄榄油拌匀的鸡胸肉片，用大火快炒约30秒直至肉变白散开，后加入甜椒等蔬菜继续翻炒。
4、加入盐、鸡精、细糖翻炒约1分钟后用淀粉水勾芡，最后淋入香油即可。
调味料：橄榄油、盐、鸡精、细糖、蛋清、淀粉水、料酒、香油
制作方法：
1、鸡胸肉切片后用淀粉、蛋清、料酒抓匀腌制5分钟备用。
2、甜椒、玉米笋、黑橄榄切片，甜豆去掉粗丝，并将之前腌制的鸡胸肉加入一大勺榨橄榄油拌匀以防止黏贴。
3、热锅放入一大勺奥尼特级初榨橄榄油，以小火爆香姜末，加入与橄榄油拌匀的鸡胸肉片，用大火快炒约30秒直至肉变白散开，后加入甜椒等蔬菜继续翻炒。
4、加入盐、鸡精、细糖翻炒约1分钟后用淀粉水勾芡，最后淋入香油即可。
原料：鸡大腿一只干香菇5朵姜一块大葱半根料酒2汤匙（30ml）盐1/4茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克）生抽2汤匙（30ml）老抽1汤匙（15ml）蚝油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1）将鸡大腿
材料：湛江鸡半只，姜2大块，热开水3碗 制作做法： 1、全部材料洗净。姜块拍松。 2、鸡斩成几大块，汆水（也可省略）。 3、鸡块连同姜放入炖盅，加3碗热开水，隔水炖2小时，下盐
主料： 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法： 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打； 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用； 3、锅里放入蒸隔架
材料：牛奶2盒(500ML)、鸡蛋2只(仅用蛋清)（如图所示） 调料：糖2勺 制作方法： 1。将牛奶倒入蒸碗中，微波炉加热至沸即停； 2。将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成；
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
主料： 水发鲍鱼250克，水发鱼翅250克，水鱼裙边250克，水发猴头蘑250克，干贝25克，净冬笋50克，火腿20克，整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克，鸡肉500克，土母鸡1只(净重约1250克)，
主料：海参（水浸）150克，虾仁75克，海螺50克，蛏子50克，墨鱼50克 辅料：口蘑30克，豌豆15克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油5克，大葱5克，姜
主料：里脊肉300克，西红柿150克，鸡蛋1个，面包渣100克，食用油500克，精盐，料酒，湿淀粉，葱花，姜末，胡椒粉各适量。 外香脆、里鲜软脆嫩爽口。 制作方法： 1、里脊肉横着切成
主料：主料鸭掌10个，青虾仁150克，鹌鹑蛋10个，猪肥膘肉25克，鸡蛋清25克，香菜末，火腿末各少许。调料鸡油15克，盐3克，味精5克，料酒15克，葱，姜水，面粉少许，湿淀粉70克，鸡汤
原料： 蟹肉50克，鸡蛋5只，鱼肉50克，青菜250克，水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克，绍酒2茶匙，姜汁、生粉各适量，上汤100克，熟猪油50克。 制作方法： ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞