骨质疏松
正常成年人到35岁左右骨密度达到峰值，之后骨密度开始下降，这是一个不可逆转的过程。到60岁左右，骨质流失到一定程度，骨骼就会变成蜂窝状，骨骼的支架结构严重破坏，非常脆弱，极易引起骨折。骨折后不易愈合，容易诱发关节和肌肉萎缩，甚至导致瘫痪。其中髋关节骨折最为严重，20%的髋部骨折患者在骨折后6个月内死。全世界每3秒钟有就一个老人因骨质疏松而骨折。
骨质疏松是一种无声无息的疾病，当骨质疏松来的时候你根本不知道，在早期和中期没有任何临床症状，有15%的人直到发生的骨折才知道自己有骨质疏松，这让骨质疏松成为一个隐形的杀手。世界卫生组织将10月20日定为世界骨质疏松日。
骨质疏松的危害
骨质疏松分为原发性的和继发性的，原发性的是随着年龄的增长自然发展而来的；继发性是指吃了某种药物或患有某些疾病诱发而来的。原发性骨质疏松又分为老年性骨质疏松和女性绝经后骨质疏松，女性绝经以后骨密度会呈现迅速下降的趋势。
骨质疏松的危害
50岁以上的女性死亡风险最高的就是骨质疏松性骨折，而这种骨质疏松性骨折主要位于大胯的位置（医学上称为“髋部骨折”），女性发生髋部骨质疏松性骨折一年内的死亡率可以达到20%~25%。男性髋部骨质疏松性骨折的死亡率更高，老年男性髋部骨折后一年内死亡率高达32%。2003年世界卫生组织明确指出，骨质疏松对人体的危害仅次于心血管疾病，位列第二位。
50岁以下人群骨质疏松的比率占到了19%
从下图中我们可以发现两点：（1）骨质疏松造成的骨折随着年龄的增加而增加；（2）相对于十年我们骨折的发生率增高了很多。
骨质疏松在不同年份、不同年龄段的发生率
美国在2000年时把所以50岁以上女性患病人数做一下个排比，结图如下力所示。如果把骨质疏松骨折人群换成骨质疏松患者的话，金色柱状图还得乘以三，因为骨质疏松患者当中只有三分之一的人骨折，三分之二的人正在骨折。
骨质疏松的信号
（一）乏力、骨质疏松虽然是静悄悄的，但是还有一些不起眼的症状。骨质疏松患者，中期会感到乏力。这种乏力一般会持续10─15天，即使休息3─5天后症状也不能得到缓解。
乏力原因：当人体有骨质疏松时，骨骼无法支掌原有的负重，这时肌肉就要弥补骨骼的不足，所以有骨质疏松时肌肉的负担会非常重。
（二）夜间腰背痛：随着病情继续发展，身体会感到疼痛，这种疼痛一般发生在夜间睡觉时，尤其翻身或者起床的时候疼痛会加剧，常表现为四肢长杆、腰背部疼痛，疼的同时还会抽有抽筋。
夜间腰背痛：夜间腰背痛有两种可能，大部分人是因为骨质疏松，还有一部分人是骨转移。骨质疏松是全身性的疾病，疼痛一般都是对称的，单侧的疼痛不是骨质疏松。
（三）身高变矮：国外的调查显示，50岁以上的女性，有5%的人已经发生的骨质疏松性骨折，但她自己并不知道。骨质疏松的骨折如果只发生在脊椎的话可以没有任何疼痛，只表现为驼背或身高变矮。如果在半年内身高下降3厘米和一年内下降5厘米的人群应该去医院做骨密度检查，这个症状通常提示我们的椎体已经被压扁，这种压扁可以没有任何的症状，但已经是重度的骨质疏松。
补钙的食物
在补钙时专家提醒：钙含量高的食物，不代表我们人体都能吸收。骨质疏松最大的问题不是缺钙，而是人体对钙的吸收和利用的障碍。喝奶是最好的补钙方法，而且脱脂的奶要比全脂的奶更好，专家建议15岁以下的孩子喝全脂奶，15岁以上的人群喝脱脂奶，此外酸奶中钙的含量会更高。其次是豆腐的补钙效果也不错，但有肾脏疾病和痛风的人群要慎食。
值得大家注意的是，吃骨头不补骨头。我们说的筒子骨，在煮完骨头后汤上面会漂浮着一层油，而这层油对于钙的吸收会有很大的影响，对于成年人是有百害而无一利的（儿童因为中枢神经系统的发育，喝骨头汤有利），骨头汤对于老年人、骨质增生、骨质疏松、骨折的人不好，尽可能不要去用它。
虾中的钙含量虽然高，但虾中的钙主要存在于我们吃的虾壳当中，而且虾皮中的钙呈碱性，而骨头在偏酸性时对钙的吸收效果更好，所以虾皮不是补钙的一个好的选择。
【如何选择补钙产品】
1、选择可被吸收的钙含量高，元素钙的含量越高补钙效果最好。
2、包含维生素D，有利于钙的吸收。
3、不含重金属。
专家推荐：在食用钙制剂补钙是最好和食物一起吃，空腹时胃里的酸性太大。
——养生堂视频20141020期节目视频《强壮骨骼新“钙”念》
如果老年人检查出有骨质疏松补钙一天一粒钙片就足够。钙片吃多了，人体不能吸收这么多还可能引起肾结石、尿道结石。
——饮食养生汇20141104期节目视频《不做玻璃人》
温水泡脚法增加骨密度
养生堂赵吉平老师给大家介绍了一种温水泡脚治疗骨质疏松的方法：此方法可以减缓骨质疏松症，减少骨质流失。一天2~3次，每次10到20分钟，有助于改善足部血液循环，增加足部骨质密度，将脚擦干后在脚掌心部位摩擦60次，有提升阳气，驱除温邪的作用。
警惕是否已经缺钙
以下7条现象中您占几条？
1、曾胡过骨折史；
2、有骨折、骨质疏松的家族史；
3、不愿意饮用奶制品；
4、不经常进行户外运动；
5、不晒太阳；
6、大量吸烟，饮用浓茶；
7、年龄超过60岁；
于康提醒，如出现上述现象，要警惕自己是否已经缺钙，及早检查，以防止骨质疏松的发生。35岁起骨量下降，很难逆转，50岁以后，男性和女性都有可能因骨质疏松导致骨折。因此于康教授建议应定期去医院做骨密度检查。
老年人因骨质疏松导致压缩性骨折的发病率50岁以上女性每3人就有1人，男性每5人就有1人。60岁以上人群9%~10%，70~80岁以上人群20%以上，该部分人群死亡率高出同龄人6倍多，但诊断仅有15%。
【案例】
刘奶奶早上上进心床上厕所，在转身冲水的时候一不小心把腰扭了，家人把刘奶奶送到医院检查，医生诊断刘奶奶为腰椎骨折，并患有严重的骨质疏松症。刘奶奶也觉得觉得奇怪，平时腿脚挺利索，怎么会骨质疏松呢？所以腿脚利索不带表没有骨质疏松。
容易引起骨质疏松的食物和习惯
1、碳酸饮料：碳酸饮料含有磷会影响钙的吸收，而且碳酸饮料还会引发血糖等问题。含磷多的食物会引起钙的吸收。
2、饮酒抽烟：抽烟、过度饮酒都会到骨质疏松。
3、药物：长期服用糖皮质激素类的药物。
骨质疏松的高危人群
1、老龄；
2、体重低的人容易骨质疏松。
3、有骨折病史的人群；
4、父母中有髋部骨折史的人群；
5、有类风湿性关节炎的人群。
预防骨质疏松
1、可以在30岁前多补钙，把骨密度的峰值提高，下降时会下降得慢一些。
2、饮食：可多补充富含钙的食物，并做到低盐、摄取适量的蛋白质和足量维生素，做到均衡饮食。
3、运动：应多参加负重运动的锻炼，长期坚持，对增加骨密度是有一定帮助的。
4、日常预防骨质疏松：站立时应站如松；坐的时候应大腿和小腿呈90度；睡觉时应选择稍微硬一点的床垫，且枕头要承住颈椎。
——饮食养生汇20141104期节目视频《不做玻璃人》
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