以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2013年8月24日节目视频全集和要点笔记，本期养生主题《壳中之宝-白果》。养生讲述专家：广东省中医院教授-池晓玲。主要内容：白果的主要功效，白果的药用功效，猪小肚炖白果，成年人吃白果用量，白果解酒，白果去毒小妙招，银杏叶降血脂等。
白果入药
专家观点：白果从明代就有入药记载。银杏树全身都是宝。
白果的功效
专家介绍：白果的主要功效是平喘止咳。白果入肺经，主要功效是宣肺平喘、止带缩尿。《本草便读》就记载白果“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎”。
白果降血压
专家观点：白果还有降血压、降血脂的功效。
杏仁与白果的区别
专家观点：杏仁以化痰为主，白果以平喘为主。白果有小毒，通常制成中成药服用。
白果缓解小儿遗尿
专家观点：常吃白果可缓解小儿遗尿。专家推荐猪小肚炖白果可缓解小儿遗尿。
猪小肚炖白果
【食材】白果15~30克、猪小肚。
【做法】白果放入猪小肚内，入锅炖熟即可。
【注意】白果有小毒，不宜多吃。
（图：小儿遗尿）
白果生吃可以解酒
专家介绍：白果生吃可以解酒。
白果的其它作用
专家观点：白果还可以治手足皲裂、虫牙。白果还有美白的作用。治疗酒糟鼻的作用。何嘉博士现场演示白果治疗痤疮。
成年人吃白果用量
专家介绍：成年人吃白果不宜超过10克，白果多吃会中毒。吃熟白果也不能过量。何嘉博士现场演示白果去毒小妙招。
用银杏叶降血脂
用银杏叶降血脂应该需炮制后使用，银杏叶降脂需遵医嘱。
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