薏米的功效与作用-食用方法_健康之路20130619张晔

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130619期节目视频及要点内容，本期养生主题《养生杂粮—薏米》。养生讲述专家：解放军309医院营养科主任营养师——张晔。主要内容：什么人更适合吃薏米，孕妇可以吃薏米吗，孕妇哪个阶段吃薏米更好，挑选薏米的窍门，薏米的美容功效等相关内容。

薏米对虚胖有缓解作用

专家介绍：薏米对虚胖症状有缓解作用。薏米和芡实搭配消水肿效果好。利尿消肿食材推荐：薏米+红豆。

孕妇什么时候适合吃薏米

专家介绍：孕妇在7-8个月阶段适合吃薏米，在早期孕妇容易出现呕吐的症状，身体往往处理缺水的状态，不适合吃利水的薏米。怀孕后期（7~8个月）身体容易水肿。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用，利于孕期消肿。薏米和茯苓搭配适合孕妇消水肿。

哪个季节吃薏米更合适

专家介绍：夏季吃薏米更合适，在夏天的时候人体内的湿气大，所以夏天吃一点利i湿的薏米更适合，如果在南方在初秋的时候也还可以用。薏米泡后再煮更易煮熟；薏米翻炒后利湿作用更强。

（薏米粥）

挑选薏米的小窍门

容易掉渣、掉粉的薏仁说明是比较陈的薏仁。

薏米如何存放最好

专家介绍：薏米买回家冷冻存放最好。