以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130317期节目视频及要点内容，本期养生主题《壳中之宝-瓜子》。养生讲述专家：广东省中医院教授——池晓玲。主持人：冀玉华。
专家介绍：食用生肉容易感染寄生虫，给孩子吃南瓜子可以帮助驱蛔虫。南瓜子除了可以给人驱虫外，还可以给宠物驱虫。
（南瓜子的驱蛔虫作用）
南瓜子生、熟、煎、炒都能驱虫。每次一小把，5-10天即可。
南瓜子还可以用于产后缺乳。值得注意的是一定要生南瓜子。
南瓜子富含锌微量元素。锌能促进生长发育，促进消化，增强免疫力，锌还对对前列腺非常重要。
前列腺液中含有大量的锌，达到720微克/公升。如果缺少锌，男性就容易引发前列腺炎症及前列腺癌。南瓜子还含有不饱和脂肪酸，对于男性的前列腺也是有好处的。
建议每天吃2-3小把南瓜子，生、熟均可。
有口腔溃疡、牙龈炎、胃热患者不适宜吃南瓜子。
【食材】 南瓜 、 五花肉 、小米； 【调料】 排骨 酱、鸡精、白胡椒粉、生抽； 【制作步骤】 1、五花肉切片，加入排骨酱、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀腌制，再裹上一层泡发好的小米。
主料：牛肉200克、南瓜400克 调料：盐3克、味精2克、料酒5克。 制作方法：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净
主料：南瓜、糯米粉、面粉（2：1的比例）、糖、牛奶、黄油、红糖、面包糠。 制作方法： 1、南瓜切成片，放微波炉里转5分钟左右，蒸熟。 2、把蒸好的南瓜片放入搅拌机打成茸，也
主料：南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油 制作方法： 1、南瓜去皮切块，用微波炉高火蒸熟。 2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。 3、南瓜泥放凉后，
主料：南瓜、糯米粉、奶粉、白糖、油 制作方法： 1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里蒸熟。 2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的
主料：南瓜、大米 制作方法： 南瓜去皮，切成薄片。大米（或者糯米，也可加适量西米，加西米后粥会更黏稠）洗净后，与南瓜一起放入电高压锅中，加适量水。盖上锅盖，时间打到
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗 调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入) 制作方法： 一：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水
主料：南瓜500克 辅料：枣（干）20克 调料：赤砂糖10克 制作方法： 1。把南瓜法净去皮，切成块状；红枣去核； 2。红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中，煮至南瓜烂熟即可。
材料：南瓜（250克）、红枣（7个）、红糖（适量） 制作方法： 1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块。 2、红枣洗干净，对半切开取出枣核。 3、将蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中。
材料：熟透的南瓜1个、牛奶350ml、糖3大勺、吉利丁片3片 制作方法： 1。将南瓜切开去籽，用塑料薄膜裹住，用微波炉打5分钟，南瓜熟了 2。将吉利丁片剪成小块用一半牛奶泡10分钟 3。