健康生活20140419吃快餐造成肝损伤-吃快餐面对身体有害吗

以下内容为北京卫视生活频道健康生活20140419期节目视频及要点内容，本期主题《吃快餐会造成肝损伤吗》。

快餐

常吃快餐不仅破坏体形，还会对肝脏造成伤害。瑞典科学家让接受测试者每天狼吐虎咽吃掉大量快餐，可没过两周，他们的体重最多增加了12公斤。不仅如此，受试者在一周内就出现肝酶水平提高的迹象，这表明堆积过多的脂肪会对肝脏带来潜在的损害。

专家介绍：对肝脏不好的主要是指一些肥甘油腻的食品，如油条、煎饼、汉堡、可乐等，会加重肝的解毒负担。

肝功能检查——转氨酶

我们日常检查肝功能的时候，一般会检查两项转氨酶。一种是谷草转氨酶，另一种是谷丙转氨酶。谷草转氨酶反映的是肝脏损伤程度，常吃快餐容易引起它的升高；谷丙转氨酶反映肝脏损伤快慢程度，检查值升高多是由病毒性肝炎、肝部肿瘤导致的，谷丙转氨酶升高时一定及时就诊。