茶中含有茶多酚，它主要有抗氧化的作用，能够清除自由基、抗癌防癌。茶多酚中最主要的物质是儿茶素，儿茶素能够帮助预防中风、心血管疾病，还能够帮助控制2型糖尿病患者的血糖升高。日本研究证实，每天喝4~6克的茶对于防止中风有很明显的效果。
（图：儿茶素的作用）
胃肠功能较弱的人不适合喝绿茶，可以引起拉肚子，引起胃食管反流。年轻人比较适合喝茶绿茶。
每日喝15克以内的茶为宜，切记不要过多饮用，喝得过多易对胃肠道以及其他营养素吸收造成影响。
缺铁性贫血的人不适合喝茶，茶中含有的鞣酸会影响矿物质的吸收，如会影响铁的吸收，对缺铁性贫血人群的健康造成隐患。喝茶过量，茶里面的鞣质还会和水果中的维生素结合引起肾结石的风险。孕妇不适合喝茶。
材料： 鸡蛋8个，立顿红茶包2包（或普通干红茶15克）八角、香叶、桂皮、饮食辣椒、花椒各若干 制作步骤： 1鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳 有裂纹。 2锅中放入
主料：普洱茶养生面300克（可以用普通的面条替代，不赞同用方便面和日式拉面） 配料：里脊肉100克、双黄蛋2个、香菜1小棵、韭菜1小把、大蒜少许、豆芽1把、李锦记生抽少许、陈醋
原料：黄豆30克、红茶1包、清水1100ml、冰糖适量 制作方法： 1、称取30克黄豆，用清水洗净后浸泡4-6小时。 2、把泡发黄豆的水倒出，用清水再冲洗一遍。 3、将红茶包撕开口。 4、把泡
材料：佩兰、藿香、 薄荷 各2克； 做法：开水冲泡代茶饮。 功效：解暑祛湿。 解析：佩兰有祛湿的作用，薄荷有开窍的作用， 出处： 健康之路20150801姜良铎:夏季祛
强筋壮骨茶。强筋壮骨茶【材料】杜仲、桑寄生、素艽、熟地、白芍、牛膝各5克。【做法】煮水代茶饮。【出处】健康之路20160111腿脚有劲人不老强筋壮骨茶
中医问寒热，糖尿病与热症。中医问诊歌，红曲代茶饮。以下内容为北京卫视BTV养生堂20170219期节目视频及要点内容，本期养生主题《谈寒论热话健康》。养生讲述专家...
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立春这一天，民间有咬春的说法，据说“咬春”以后，整个春天不会犯困呢。咬春的意思是要吃新鲜的蔬菜，咬春的食物多以白萝卜为主，而以荠菜为最佳。