以下内容为北京卫视BTV养生堂20160722期节目视频及要点内容，本期养生主题《阻住肝癌的脚步》。养生讲述专家：中国科学院院士302医院感染病诊疗与研究中心主任 全军传染病研究所所长——王福生；医学博士 302医院感染性疾病诊疗与研究中心生物治疗科主任——孟繁平。
强大的肝脏，不仅有极强的再生和修复能力，而且还有极强的解毒和排毒能力！但是，就是这么强大的肝脏，从正常状态到肝癌，却只需要三步：慢性肝炎、肝硬 化、肝癌！专家介绍：只要想办法逆转肝硬化的进程，就可以阻住肝癌的脚步！那么专家到底有哪些妙招，可以逆转肝硬化的进程呢？中国科学院院士王福生、 302医院孟繁平做客《养生堂》，教给您怎么做才能阻住肝癌的脚步
一根黄瓜一条命！专家介绍：虽然我们有办法逆转肝硬化的进程，但你必须给我救你的机会，因为生活中有的食物，会提前夺去你的生命！专家明确指出：肝硬化患 者不要吃硬的食物，有患者因不停医生劝阻，贪吃黄瓜而丧命！但是，烧饼、核桃、花生、辣椒还好理解，确实硬，黄瓜、水果也算硬的食物，又是为什么呢？而这 一切还不是最让人无法理解的，专家介绍：因为硬导致危险的因素里，排在第一位的竟然是饺子！现场患者飙血的视频，提醒我们，大夫的话，真的要听！
硬的食物不能吃，是不是软的食物就可以了呢？比如煮的软软的鸡蛋？现场一个曾经因肝硬化导致昏迷抢救的患者，用事实告诉大家：软的食物，同样有危险！专家 介绍：不仅是鸡蛋，甚至想补补身体，喝类似于甲鱼汤的行为，同样有可能导致肝昏迷！那么，难道就没有能吃的食物了吗？专家介绍：其实这些硬物、水果等，都 是可以吃的，但一定要掌握正确的方法。专家带来一个神秘物品，教给大家如何让不能吃的食物，变得又安全又好吃。
逆转肝硬化的方法到底是什么呢？专家介绍：有四个办法可以让肝硬化患者的肝脏重新焕发活力，而且这四个办法，普通人这么做也可以达到保肝护肝的目的。但一 定要注意一个前提，就是首先要在去除病因，规范治疗的基础上，这4个方法才能更好的发挥作用。到底是哪四个方法呢？