以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140829期节目视频及要点内容，本期养生主题是《脂肪肝》。养生讲述专家：湖北省中医药肝病科主任医师——陆定波。主持人：刘仪伟。
什么是脂肪肝
脂肪摄入过多，肝脏脂质代谢出现异常，肝脏内的脂肪会出现“进行多出得少”的现象，就容易形成脂肪肝。脂肪肝是一个代谢性的疾病，不属于传染病。肝脏脂肪超过肝湿重的5%就属于脂肪肝，但只有肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的百分之三十，在B超、CT的影像中就会被察觉。
流行病学调查表明：20%的正常人群和60%~90%的超重肥胖人群存在脂肪肝，严重影响健康。
脂肪肝的危害
脂肪肝可以累及其他脏器如增加动脉粥样硬化、冠心病、高血压、糖尿病等的风险。
脂肪肝预防
脂肪肝的生活方法、饮食、运动有关，即使瘦的人也可以得脂肪肝。
晚饭后半小时出去运动可以比其他时候多消耗脂肪。
注意事项
降脂药对肝脏会有损伤，应先用其他方法治疗脂肪肝，如果补不起作用再服用降脂药。
脂肪肝患者应食用含糖量比较低的水果如雪梨、无花果、西红柿等。
脂肪肝的表现
一般来说，脂肪堆积的肝脏首先在颜色上就出现了变化，呈黄色油脂包裹着，脂肪一旦出现了变性还会诱发肝脏出血、肿大等症状。
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