以下内容为湖北卫视饮食养生汇20141001期节目视频及要点内容，本期养生主题《醉酒的危害》。养生讲述专家：武汉大学中南医院副院长——赵剡。主持人：刘仪伟。
醉酒死亡
90%的醉酒者出现意外并非是直接由酒精中毒所导致，而是由于人醉酒后，神志不清，误吸入呕吐物进入气管，堵塞气道窒息所致，酒后半侧位躺是最安全和相对舒服的姿势。
如果发现身边的同伴有酒精中毒的迹象时，应帮助患者保持正确的体位，如侧卧位，以利于呕吐物引流，保持气道通畅。另外应避免患者仰卧、半卧及坐位等姿势，以防患者误吸入呕吐物，造成窒息。
急性酒精中毒的三个阶段
第一阶段兴奋期：表现为眼部充血，颜面潮红，头晕，言语增多，自控能力减低。此期间要防止醉酒者因情绪言语刺激引发的伤别人和被病人伤。
第二阶段共济失调期：表现为动作不协调，步态不稳，身体失去平衡。此期间要防止患者跌伤摔倒。
第三阶段昏睡期：表现为沉睡不醒，面色苍白，皮肤湿冷，口舌微紫，脉搏加快且细微，呼吸减慢，甚至陷入深昏迷以至呼吸麻痹而死亡。此期间要防止诱发心脑血管疾病，休克，窒息等。
判断醉酒者是否昏迷
判断醉酒者是否昏迷可对其进行疼痛反应测试。可用笔或筷子按压醉酒者的指甲，对其进行疼痛刺激，判断醉酒状态。如醉酒者对按压指甲没有反应可能已处于深度昏迷状态。对疼痛刺激没有反应的醉酒者应立即送医。
需要送医急救的醉酒人群
1、没有疼痛刺激反应的。
2、酒醉后不能唤醒，呼吸异常，剧烈呕吐。
3、酒醉后面色苍白或口唇发紫、皮肤湿冷、手足发凉、脉搏细速，瞳孔散大等。
4、平时有心、肝、肾、胃等器质性疾病的醉酒者。
5、主述有急性头痛、胸闷、胸痛、呼吸困难、便血的人应立即就医。
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