原料：猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。
制作方法：
1、将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。
2、将鸡蛋、湿淀粉调成糊。鹿角菜泡洗净，切成丝。葱、姜10克切丝，另10克切块拍松。
3、炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜。
原料：猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。
制作方法：
1、将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。
2、将鸡蛋、湿淀粉调成糊。鹿角菜泡洗净，切成丝。葱、姜10克切丝，另10克切块拍松。
3、炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜。
原料： 鸡腿一只、兰包菜半只、小尖椒、蕃茄一只 调料： 盐、料酒、鸡粉、干生粉、豆豉 制作方法： 1、鸡腿去骨、肉切小条、加盐、鸡粉、料酒、干生粉上将待用。 2、包菜切小片
材料： 咖喱2块鸡腿、鸡翅各一对土豆两个洋葱半个生抽、盐、食用油适量 准备工作：土豆去皮切块，洋葱切丝或切粒。 步骤： 1、咖喱块用少许热水化开放冷备用。 2、鸡腿、鸡翅剁
主料：鸡腿 辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、咖哩块 调料：料酒 制作方法： 1、鸡腿斩件，土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块备用。 2、坐锅烧水放入葱段，锅中水六成熟时倒入鸡块，加料酒沥
主料：茄子、土豆、青椒、大蒜、葱 制作方法： 1、茄子去皮，切成滚刀块。 2、将切成块的茄子泡在盐水里，泡10分钟，将茄子里的黑水泡出来，再用水清洗几次，茄子就不那么吸油了
材料：豆渣约180克、鸡蛋1个、普通面粉175克、油35克、盐、胡椒粉、葱花 制作方法： 1、把面粉全部放入和面盆中，加入豆渣和鸡蛋。揉成面团（揉到不黏手，呈现相对光滑的面团即可
原料：2个鸡蛋，1。5杯面粉，水适量，香芹叶子，一个小西葫芦，少许盐，少许泡打粉（可不放） 做法： 1。鸡蛋打散；面粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，搅和成稀糊； 2。西葫
材料：自发粉200克，温水100克，盐、五香粉少许、香葱切碎、橄榄油少许、芝麻少许 制作方法： 1、自发粉加入温水，揉至面团光滑，盖湿布醒发30分钟； 2、面团分成两份，桌面撒薄粉
材料：原味酸奶500克，糖80克，鸡蛋4个，低粉50克，玉米淀粉10克（8寸蛋糕模的量） 做法： 1、将酸奶搅拌均匀（易极优的酸奶粉做好的酸奶本身就比较浓稠的） 2、加糖搅拌均匀 3、一
主料：牛里脊肉200克 辅料：鸡蛋300克 调料：胡椒粉2克，辣椒粉2克，味精2克，芝麻3克，盐3克，酱油10克，香油5克，大豆油20克 特点：外酥里嫩，麻平顺鲜香，冷热食均可，为佐酒佳肴
主料：葛根640克，章鱼80克，猪肉(瘦)480克 辅料：陈皮10克 调料：盐4克 制作方法： 1。粉葛去皮，切件； 2。章鱼浸软洗净； 3。陈皮洗净； 4。瘦肉水煮5分钟，取起洗净； 5。用企身瓦